- الحبار - 1 كيلوغرام
- البصل - 4 قطع (لمبات متوسطة الحجم)
- متبل الفطرون - 800 جرام
- مايونيز - 200 جرام
- الملح - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- فلفل الأرض - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- زيت عباد الشمس - 2 قطعة. الملاعق
تغلي الحبار لبضع دقائق. للقيام بذلك ، شطف الحبار تحت الماء الجاري في الماء المغلي. حاول عدم هضم الحبار - وإلا فإنها ستكون قاسية. نقسم الحبار المسلوق بخطوط صغيرة. قطع البصل المفروم حتى يحمر في زيت عباد الشمس الذهبي. إذا كان الفطر متبل في الحجم كبير - مقطعة إلى شرائح. إذا كان الفطر صغير الحجم ، يمكنك إضافته بأمان في هذا الشكل إلى السلطة. في وعاء ، يخلط البصل والحبار والفطر. نلبس السلطة مع المايونيز والفلفل والملح حسب الذوق. يمكن تزيين السلطة الجاهزة مع غصن من البقدونس أو الشبت. شهية طيبة!
الوجبات: 6