- زيت - 2 أكواب
- بياض البيض - 4 قطع
- السكر الأبيض - 1 الزجاج
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- بلاطة من الشوكولاته نصف الحلوة - 12 قطعة
اخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. ضع جانبا. في وعاء كبير ، اخفق بياض البيض حتى يتم الحصول على رغوة ناعمة. الاستمرار في التغلب عليها ، وإضافة السكر تدريجيا إلى بياض البيض. ثم يضاف الزبدة للبيض. يمكن أن يحدث التزجيج في هذا الوقت ، إذا كان الزيت شديد البرودة. لا تقلق ، فهذا يعني ببساطة أن التزجيج سوف يحتاج إلى الضرب لفترة أطول. فاز حتى سلس. تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو ميكروويف. بارد بخفة ، ولكن يجب أن تبقى الشوكولاته دافئة بما فيه الكفاية. دفع التزجيج في الزيت.
حصص: 20