- أرز - 3 أكواب (مطبوخة)
- سبانخ - 4 أكواب (مفرومة)
- الجزرة - قطعة واحدة
- الطماطم - 2 قطعة
- معجون الطماطم - 2 ش. الملاعق
- لمبة - 1 قطعة
- الثوم - 3 أسنان
- كزبرة - 1 ش. ملعقة (مسحوق)
- بذور الكمون - ملعقة صغيرة (جيرا)
- مسحوق الفلفل - 1 ملعقة صغيرة
- زيت - 1 ش. ملعقة
- الكاجو - 50 غرام (مقلي)
- ملح - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
تحضير المكونات للطهي. تُقطّع 4 أكواب من السبانخ الأخضر ، 2 طماطم ، ملعقة واحدة من الجزر وتُترك جانباً ، ثم تُذاب 1 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة. يضاف البصل المفروم والثوم. تقلى حتى تصبح البصل شفافًا. أضيفي الطماطم المقطعة إلى البصل. يجب أن تصبح الطماطم لينة شفافية طفيفة. أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة و 1 ملعقة صغيرة. جيرا. يقلب جيدا. أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. تضاف ملعقة طعام من معجون الطماطم وتخلط جيدا. نقطع السبانخ ونضعه في مقلاة. هناك قطع الجزر. اثارة وتغطي لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، قم بإزالة الغطاء وإضافة الملح. أضف 3 أكواب من الأرز المسلوق إلى هذا الخليط. إثارة.
الوجبات: 1-2