طهي كرات اللحم في الطبخ ، وغالبا ما تستخدم المشروبات الكحولية كحصن عالية ، وضعيفة. البيرة أيضا تنتمي إلى مثل هذه المشروبات. أطباق اللحوم المطبوخة مع البيرة لها طعم خاص ومرارة طفيفة. البيرة المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الحلويات ، وخاصة عند إعداد ملفات تعريف الارتباط ، مما يجعلها أكثر هشاشة.
المكونات:- لحم الخنزير لب 500G
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- البصل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الطماطم 250 مل
- بيرة خفيفة 125 مل
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخيار مخلل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد كرات اللحم ، تناول لحم الخنزير ، والبصل ، والبيض ، والخيار المخلل ، وعصير الطماطم ، والبيرة الخفيفة ، والزيت النباتي ، والدقيق ، والفلفل الأسود والملح.
- الخطوة 2 اللحوم من خلال مفرمة اللحم مع غرامة 1 البصل.
- الخطوة 3 في اللحم المفروم ، أضيفي البيض والفلفل والملح واخلط الكتلة جيداً.
- الخطوة 4 من حشوة الناتجة لتشكيل كرات حجم بيضة دجاج صغيرة وشلتها قليلا.
- الخطوة 5 طهي كرات اللحم في الدقيق.
- الخطوة 6 تقلى المنتجات من كلا الجانبين في الزيت حتى تحمر وطويها في وعاء مقاومة للحريق.
- الخطوة 7 قشر الخيار وخفض إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 8 يتم تنظيف اللمبة المتبقية ، يتم قطعها إلى النصف ، ثم يتم تقطيع كل نصفين إلى حلقات نصف رقيقة ويتم حفظها في الزيت.
- الخطوة 9: يخلط البصل مع عصير الطماطم والبيرة ، ويضاف الملح حسب الرغبة إلى الغليان.
- الخطوة 10 صب كرات اللحم مع صلصة الناتجة ورش الخيار في الأعلى.
- الخطوة 11 ضع كرات اللحم على نار هادئة حتى يصبح الخيار طرياً. طبق يقدم مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة المسلوقة.