حساء القرنبيط الطبخ جميع الخضروات مفيدة. ولكن هناك بعض من بينها لا ينصح باستخدامها في وجود أي مشاكل صحية. ولكن في القرنبيط لا توجد موانع من هذا القبيل ، بل على العكس ، ينصح بتناول الطعام للبالغين والأطفال ، والذين يعانون من زيادة الوزن أو أمراض المعدة. يتم هضم الألياف الناعمة من القرنبيط بسهولة ، ولها طعم لطيف. وللطبخ هو بسيط جدا. لذلك ، إذا كنت ترغب في إطعام جميع أفراد العائلة بغداء ممتاز ولذيذ ومفيد ، فقم بإعداد شوربة كريمية مصنوعة من القرنبيط. يمكن إعطاؤه للأطفال الأصغر سنًا دون القلق بشأن إعداد طبق منفصل لهم. ويعتقد أن وصفة هذا الحساء الدقيق اخترعها المفضل لدى الملك الفرنسي لويس الخامس عشر ، مدام دو باري ، والنساء الفرنسيات الحديثات يستخدمنها حتى يومنا هذا للحفاظ على الانسجام والأناقة. سوف نحذو حذوها. بعد كل شيء ، لكي تبدو رائعًا ، ليس من الضروري تجويع نفسك ، تناول أوراق الخس والماء المعدني فقط. سيشبع حساء القرنبيط الكريمي الجوع ، ويسمح لك بالاستمتاع بالذوق الممتاز وعدم القلق بشأن الخصر. وهذا هو بالضبط ما نحتاجه.
المكونات:- الملفوف الملون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطس 1 قطعة.
- الثوم 2 فصوص
- زبدة 10 جم
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 1 ملعقة كبيرة. ل.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الثابت 100 غرام
- Cilantro العذبة 0.5 حفنة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد حساء كريم ، تحتاج إلى إعداد القرنبيط والبصل والقشدة الحامضة والجبن الصلب والخضر والثوم والتوابل.
- الخطوة 2 قشر البصل والثوم ، وقطع إلى مكعبات.
- الخطوة 3 تفكيك القرنبيط على النورات المتوسطة.
- الخطوة 4 في الماء المغلي ، وانخفاض الإزهار من الملفوف وطهي لمدة 7-8 دقائق ، في النهاية إضافة قليل من الملح.
- الخطوة 5 في قدر عميق ، تسخين الكريمة وزيت الزيتون ، ثم تقلى البصل والثوم حتى يصبح واضحًا.
- الخطوة 6 ثم يضاف الثوم إلى البصل ، ورقة الغار ، 1 البطاطا الكبيرة و 3-4 ملاعق كبيرة. الماء ، حيث يتم طهي الكرنب - لطهي كل 10 دقائق.
- الخطوة 7 إضافة القرنبيط إلى الخضار ويطهى حتى تصبح البطاطس جاهزة لمدة 5-10 دقائق.
- خطوة 8 يفرك الجبن الصلب على مبشرة الخشنة. الكزبرة ، وغسل وجافة وفرم ناعما.
- الخطوة 9 إزالة أوراق الغار ووضع كل شيء في خلاط - طحن لحالة دسم.
- الخطوة 10 ضعي البطاطس المهروسة في قدر صغيرة ، وأضيفي القشدة الحامضة والخردل مع الحبوب (إذا كانت البطاطس المهروسة قد تحولت إلى كثيف جدًا ، أضف القليل من الماء ، الذي يغلي الملفوف).
- الخطوة 11 اخلطي المزيج جيداً ، أضف الملح حسب الذوق والدفء حتى يغلي. يقدم مع الخبز المحمص ، رشها مع الجبن المبشور والكزبرة.