- الطحين - 2 أكواب
- الحليب - 2.5 أكواب
- سكر - ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة
- الملح على طرف السكين - 1 قطعة
- زبدة - 50 غرام
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة شاي
- زيت نباتي لتحميص - 1 حسب الذوق
1. تحريك ملعقة صغيرة من السكر في كوب من الحليب الدافئ ، قم بحل الخميرة وصب الدقيق المنخول (كوب واحد). نحن نمزج كل شيء بدقة ونضعه في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة. 2. تذوب الزبدة وافركها بالملح والصفار. نسكب الوعاء المهروس في ملعقة ونضيف الدقيق المنخل بالحليب الدافئ. 3. تحريك العجين ثم تغطيتها بمنشفة. لمدة ساعة تقريبا ، وضعناه. 4. سوط البروتينات في رغوة مستقرة. مزج بلطف في العجين. 5. تسخين المقلاة جيدا ، قم بتليينها بالزبدة واخبز الفطائر عليها. يمكنك خبز الفطائر سميكة أو رقيقة ، كما تريد. 6. انتشرت على طبق من ذهب ويمكن تقديمها إلى الطاولة.
حصص: 8