فطائر عطرية على الكفير يمكن تقديم هذه الفطائر إلى الأطباق الأولى والثانية بدلاً من الخبز! العجين على الكفير يرتفع بشكل جيد ، الفطائر الجاهزة لديها بنية مسامية مثالية ، وكمية كبيرة من البصل الأخضر يجعلها عطرة جدا! أيضا يمكن تقديم هذه الفطائر وجبة خفيفة مع مختلف الصلصات ، فهي جيدة سواء الساخنة والباردة! لذيذ جدا ، أنا أوصي!
المكونات:- الكفير 400 مل
- بيض دجاج 2 قطعة.
- البصل الأخضر 1 حفنة
- ملح 0.75 ملعقة صغيرة.
- صودا 0.75 ملعقة صغيرة.
- دقيق القمح 400 جم
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 8 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الفطائر مع البصل الأخضر ، سنحتاج إلى الكفير وبيض الدجاج والبصل الأخضر والصودا والملح ودقيق القمح وزيت عباد الشمس المكرر.
- الخطوة 2 مجموعة كبيرة من البصل الأخضر ، فرم ناعما.
- الخطوة 3 في الكفير صب الملح والصودا.
- الخطوة 4 نقود البيض ونمزج المخفقة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- الخطوة 5 خلط الدقيق مع الصودا ، تصب في خليط الكفير البيض.
- خطوة 6 تحريك حتى يتم الحصول على عجين متجانس ، صب البصل الأخضر في العجين.
- الخطوة 7 خلط مرة أخرى ، بحيث يتم موزعة البصل بالتساوي في العجين.
- الخطوة 8 الفطائر فراي بالطريقة المعتادة في زيت عباد الشمس المكرر على كلا الجانبين.
- خطوة 9 هي رفعت بشكل جيد الفطائر ولها قشرة ذهبية فاتح للشهية.
- الخطوة 10 تقديم الفطائر الساخنة أو الدافئة أو الباردة - على أي حال سوف تكون لذيذة جدا!