- رمال السكر - 210 جرام
- بيض الدجاج - 3 قطع
- دقيق القمح - 250 جرامًا
- أحمر الخوخ - 500 غرام
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الحليب - 500 ملليلتر
- الزيوت النباتية - 60 ملليلتر
يتم خلط البيض مع الملح والسكر. أضف إلى البيض 100 مل من الحليب والدقيق ، وامزج جيدا - يجب ألا تكون هناك كتل. ثم نضع في العجين ما تبقى من الحليب والزيت النباتي. نحن نمزج جيدا ، و voila-the poughakes for the pancakes is ready. صب جزء من العجين في مقلاة جافة (بدون زيت - الزبدة بالفعل في العجين). الفطائر فراي فقط على جانب واحد - لا تسليمها. البرقوق ، نزيل منهم العظام. رش الخوخ مع السكر ، إضافة القليل من الماء ، وضعت على نار بطيئة وطهي الطعام. نأتي الخوخ في شراب ليغلي وإزالة من الحرارة. الاشياء البرقوقة جاهزة. على الجانب المقلية من كل فطيرة ، ضع جزءًا صغيرًا من البالوعة بدون السائل (السوائل ستكون صلتنا عند تقديمها). نحن نلف الفطائر ، كما تريد. فطائر ملفوفة تقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية. نحن نخدم الفطائر ، سقيها مع صلصة البرقوق لدينا. شهية طيبة!
حصص: 8