- الفطائر - 10 قطعة
- لحم البقر أو كبد الدجاج - 500 جرام
- البيض - 3 قطع
- البصل - 150 غرام
- الزيت النباتي - حسب الذوق (للقلي)
- الملح والفلفل - حسب الذوق
1. إعداد الفطائر نفسك أو شراء جاهزة. يعتمد ذلك على رغبتك ووقتك بالطبع. والحشو سوف يطهى هكذا. قشر وشطف البصل. نقطعها في مقلاة الحرارة يسخن الزيت النباتي ويقلى البصل المفروم. إذا أخذت كبد دجاج ، ضعه في مقلاة ، كما هو. إذا كنت تستخدم لحم البقر ، فقم بتقطيعه إلى شرائح. ﻗﻢ ﺑﻔﺮز اﻟﻜﺒﺪ ﻣﻊ اﻟﺒﺼﻞ ﻟﻤﺪة 8 دﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً .2 ﻳﺠﺐ اﻵن أن ﻳﻨﺘﻘﻞ اﻟﻜﺒﺪ اﻟﻤﻘﻠﻲ اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺼﻞ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻃﺤﻦ اﻟﻠﺤﻢ أو ﻳﻔﺮز ﻓﻲ اﻟﺨﻼط. طهي البيض وفرشاة لهم. البروتينات مع صفار يبرع على مبشرة بخير. ضع البيض المبشور والملح والفلفل في الأطباق مع الكبد. خلط كل شيء بدقة. 3. على الفطيرة ، ضع ملء ما لا يقل عن ملعقة كاملة ولف الفطيرة بالمظروف. في مقلاة مع الزيت النباتي ، تحتاج إلى تقلى الفطائر المحشوة لدينا حتى لونها بنيا ذهبيا.
الوجبات: 4