- اللبن الرائب - 1 لتر
- السكر - 4 الفن. الملاعق
- البيض - 2 قطعة
- طحين - 3-4 أكواب
- ملح - ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ش. ملعقة
مزيج البيض والسكر والملح في وعاء كبير حتى يذوب السكر. إضافة كوب واحد من الطحين وصودا الخبز. إثارة. إضافة كوب من الحليب وزيت عباد الشمس ، وتخلط. ثم ، مع التقليب بخفاقة أو خلاط ، في أجزاء صغيرة نقدمها إلى الخليط المتبقي من الدقيق والحليب. سخن مقلاة مع قليل من الزيت. على مقلاة ساخنة صب عجينة صغيرة ، موزعة بالتساوي في جميع أنحاء مقلاة. نحن نخبز فطيرة لمدة 1 دقيقة على جانب واحد. نحن نستدير. أخبز آخر 30 ثانية على الجانب الآخر ، وبعد ذلك يتم نقل فطيرة الانتهاء إلى اللوحة. نكرر الإجراء لخبز الفطائر حتى تنتهي العجين. الفطائر في اللبن الرائب جاهزة. شهية طيبة!
الوجبات: 4