على عكس العطل الأخرى - الدولة والدينية والمهنية ، يتم الاحتفال بالسنة الجديدة دون استثناء ، بغض النظر عن العمر ومكان العمل والدين والجنسية. لا يأتي العام الجديد على الفور ، فأنفاسه الصاخبة هي الناس قبل أيام قليلة من معركة الدقات التقليدية والخطب الرسمية للرئيس. في الوقت نفسه ، يجري إعداد خطة الفخامة: أين وماذا تشتري ، من تدعوه ، لماذا هذا الطهي الجديد المثير للأطفال والبالغين؟ بعد كل شيء ، الاحتفال الشتوي هو ببساطة لا يمكن تصوره دون وليمة الأسرة الفخمة ، مما يعني أن جميع أطباق الأعياد في القائمة للعام الجديد يجب أن تكون مثالية تقريبا ...
عندما يأتي 31 ديسمبر الذي طال انتظاره في المنزل بالفعل بفخر تقف شجرة التنوب الخضراء المورقة. تركت العشيقات من اللوحات الجانبية والبوفيهات مجموعات الأسرة ، والنظارات الأنيقة والأواني ، وأجهزة الأسرة الرائعة. على مفارش المائدة البيضاء الثلجية هناك مجموعة كاملة من أطباق الخزف والصحون الأنيقة. وفي اللحظة الرسمية لبداية العيد يأتي دور العجائب الطهوية والاكتشافات الذواقة. مثل هذا السيناريو ممكن في أي منزل حيث تم إعداد قائمة الأعياد مسبقًا ، ويتم تحديد وصفات الطعام بعناية مع صور أفضل الأطباق لعام 2017 من Rooster بعناية.
ما ينبغي أن تكون القائمة للعام الجديد 2017 من الديك
رمز عام 2017 القادم - Fire Rooster هو طوطم من الأشخاص الكادحين والعائلي والنشط والهادف. في الوقت نفسه ، يعتبر الطائر المزاجي الملون رمزا للاحتفال البهيج والمشرق. جميع هذه الميزات من علامة مهمة من المهم أن تأخذ في الاعتبار عند إعداد الوفد المرافق المنزلية ، والقائمة للعام الجديد وديكورات الجدول. وإذا أضفت قدرًا من الخيال الذي لا يمكن كبته إلى المرجل المغلي الذي تم إعداده قبل العطلة ، فإن اللغز الشتوي الرائع في بيت دافئ مع وفرة من الذكور المزخرفة سيصبح أكثر موضوع سحريًا للذكريات الطويلة. حسنا ، يمكن توفير الجهود لتزيين شجرة عيد الميلاد للأطفال ، ولكن يجب أن يتم اختيار الدقيق من الأطباق الفاخرة. ما ينبغي أن تكون القائمة للعام الجديد 2017 من الديك؟ الجواب بسيط: خفيف ومتنوع ومتطور ومشرق وطبيعي تمامًا. متطلبات القائمة الأساسية:
- عدم وجود الدجاج والبيض في وصفات.
- الحد الأقصى لمقدار الخضار والخضروات على الطاولة ؛
- الوجبات الخفيفة والحلويات دون مكونات دهنية وثقيلة.
- على الساخن - السمك ، لحم العجل ، ولحم الخنزير ، بطة ، المأكولات البحرية.
- لا يعامل "اصطناعي": النقانق ، والمايونيز المصنع ، والصودا ، وما إلى ذلك ؛
- خبز كامل الحبوب أو كعك محلي الصنع
- عروض مشرقة باللون الأحمر والأصفر والأخضر ؛
نحن نصنع القائمة المثالية للعام الجديد 2017
لإعداد وتزيين أطباق السنة الجديدة 2017 ، من الأفضل أن تأخذ المسؤولية. فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار خصوصيات الموسم ، تفضيلات الضيوف ، ومزاج راعي المستقبل. الديك ، كما تعلمون ، الطائر ليس طماعًا ، ولكنه اقتصادي تمامًا - لا ينبغي أن ينكسر الجدول مع التجاوزات ، بل يجب ببساطة صقله وتنقيحه. من أجل عدم الخلط في دورة الطهي - القلي ، قبل بدء عملية الطهي ، من الضروري تجميع قائمة خطة مفصلة مع مثل هذه المواقف:
- صلاح الدين
- وجبات خفيفة
- أطباق ساخنة
- الحلويات
- مشروبات
السلطات . وبما أن رمزية السنة تتناقض مع استخدام البيض والدجاج في السلطة ، فإن "الرنجة تحت معطف الفرو" التقليدي في تفسير غير عادي سيكون خيارًا جيدًا. على سبيل المثال ، في شكل لفة أو في الزجاج. تكملة القائمة للعام الجديد 2017 يمكن أيضا أن يكون السلطة مع وفرة من الخضر والخضراوات ، ويرتدون الزيوت الخفيفة ، وعصير الليمون أو اللبن قليل الدسم.
وجبات خفيفة . كما ينصح بوجبة خفيفة خفيفة ورائعة لإعداد أنواع متعددة من المقبلات. على سبيل المثال ، مع الجبن والزيتون والخضر. مع خبز الحبوب والسمك المملح. مع لحم الخنزير والخضروات والفواكه. وفرة من الزهور على لوحات واسعة سيجعل انطباعا لا تمحى على الضيوف وديك.
أطباق ساخنة . اختيار الساخنة إلى طاولة السنة الجديدة ، تجدر الامتناع عن الأطباق الدهنية والثقيلة مع كتلة من الصلصة وطبق جانبي خشن. يمكن أن يكون الطعام سهلاً ، ولكنه مثير للاهتمام ومهذب. على الطاولة يجب أن يكون حاضرا بالتأكيد واللحوم والأسماك والطائر. واحدة من هذه العناصر هي سهلة التحضير كما الساخنة ، مخففة مع الخضار أو المطبوخة في فرن مع الأعشاب.
الحلويات. يمكن أن تكون زينة العيد الاحتفالي عبارة عن كعكة بسكويت مزينة بألوان زاهية مع فاكهة أو فواكه مسكرة ، وحلويات خفيفة من الكريم ، وجيلي ، وآيس كريم منزلي الصنع ، وحلويات شوكولاتة محلية الصنع. وفي الوقت نفسه ، فإن كعك الزيت الخام والكعك الحلو والكعك الشهي الأخرى ستكون في غير مكانها في قائمة الطعام للعام الجديد 2017.
المشروبات. يمكنك الاقتراب من اختيار المشروبات بطريقة إبداعية. ستكون قائمة الطعام على طاولة السنة الجديدة من العصائر الحمراء والصفراء والبرتقالية والليمونات محلية الصنع والكوكتيلات مع مكونات الفاكهة والتوت والحلوى الطبيعية أو النبيذ الأحمر الجاف والشمبانيا.
دقة قائمة الاحتفال لحفل رأس السنة الجديدة 2017
بالإضافة إلى اختيار الأطباق المناسبة والمشروبات الموضعية ، هناك العديد من الخفايا أكثر في إعداد جدول الأعياد. بما أن المناطق الداخلية في هذا اليوم تحتاج بالتأكيد إلى ألوان زاهية ، يمكنك وضع الشموع الملونة على طاولة السنة الجديدة أو تزيين التركيب المركزي مع الأكاليل. سوف تبدو الأصيلة على الطاولة مثل مفرش المائدة "القديم" ومفارش الكتان ، وعناصر الديكور بأسلوب "ريفي" (باقات من الزهور المجففة والسبيكيليتس ، وسلال الخوص للخبز) ، والطين ، والخشب أو البورسلين. عند إعداد قائمة احتفالية للسنة الجديدة ، فهو أيضًا جزء من دقة اختيار وتقديم فاتح للشهية. تتم ترجمة "كوكتيل" من اللغة الإنجليزية ، مثل - "ذيل الديك". والأكثر فائدة على الطاولة سيبدو نظارات مع مشروبات ملونة ، مغطاة بالصقيع الجليدي وتفتن بقطع من الفواكه الساطعة. إنشاء مشروبات الكوكتيل لفاتح للشهية يمكنك خلط وصفات الكتاب المدرسي مع المكونات غير عادية - العقيق والبرتقال والتوت البري والتوت والكيوي. سوف تلعب المشروبات القديمة والقديمة بطريقة جديدة: أذواق جديدة ، ألوان جديدة ، نكهات جديدة.
الطبق الرئيسي في القائمة لرأس السنة الجديدة 2017 - وصفة مع صورة لقضاء العطلة
بحلول السنة الجديدة ، تستعد ربات البيوت بطريقة خاصة: فهم يصنعون قائمة طعام لذيذة ، يختارون فقط أفضل المشروبات. في مثل هذا اليوم ، الإحجام عن معاملة الزوار للبطاطس العادية المطبوخة مع عيش الغراب أو عرقوب لحم الخنزير المقلي. ينبغي أن يكون الطبق الرئيسي لرأس السنة الجديدة 2017 من الديك غير عادي ومكرر ودقيق. وإذا لم يكن الدجاج خيارًا ، فإن ثدي البط هو أفضل خيار. بروماريد ، مقلي حتى قشرة ذهبية وتستكمل مع صلصة البرتقال الحلو والحامضة ، وسوف تصبح "تسليط الضوء" الحقيقي من الجدول الفاخر.
المكونات اللازمة لوصفة الثدي بطة لقائمة رأس السنة 2017
- بطة الثدي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
لالتمارين:
- عصير برتقالة واحدة
- قشرة برتقالة واحدة
- القفلوط الكراث الأندلسي
- الثوم 3 الأسنان
- زعتر
- الملح والفلفل
للصلصة:
- عصير برتقال - 500 مل
- عصير الليمون - 100 مل
- شراب القيقب - 1 ملعقة كبيرة.
- قرفة - 1 عصا
- القرنفل - 6 قطع.
- الملح - 1 ملعقة صغيرة.
- النفط - 2 عناصر من ل.
خطوة بخطوة تعليمات وصفة الثدي في صلصة البرتقال في القائمة للعام الجديد 2017
- بدء الطهي مع وصفة لصلصة البرتقال. في مقلاة عميقة ، اخلطي جميع المكونات الضرورية.
- طهي كتلة عطرة على حرارة منخفضة حتى تصبح مظلمة وسميكة. في بعض الحالات ، قد الصلصة الرغوة.
- إزالة steynik من النار وبارد. صفي الصلصة البرتقالية الباردة من خلال غربال المطبخ.
- اغسل صدر البط وجففه بمنشفة ورق مطبخ. جعل قطع على الجلد ، ومحاولة عدم لمس اللحوم.
- في حاوية منفصلة (يمكنك استخدام حزمة الرمز البريدي) ، تنقع لثلاث ساعات أو أربع ساعات من صدور البط مع عصير برتقال ، نكهة ، خضار وتوابل.
- في نهاية الوقت ، خذ اللحم من التتبيلة. على مقلاة ساخنة ، ضع الثدي مع ورق الصنفرة لأسفل ، دون صب الزيت.
- تحمص الجزء الأكبر من الدهون لجعل قشور مقرمشة. ثم تقلى اللحم على الجانب الآخر.
- خذ الثدي إلى لوح التقطيع. بعد 5-7 دقائق ، ضع شرائح اللحم بسماكة 1 سم.
- ضع البطة على طبق ، وصب صلصة البرتقال ، إضافة شرائح الخضار والحمضيات. الطبق الرئيسي للعام الجديد 2017 جاهز للخدمة.
حلوى مثيرة للاهتمام لقائمة للعام الجديد 2017 - وصفة مع الصورة
الحلوى المثالية لقائمة رأس السنة الجديدة هي شوكولاتة محلية الصنع. على النقيض من الكعك القلبية ، فهي ليست دهنية جدا وأخف وزنا. ويمكن تقديمها على المائدة مع القهوة القوية أو تقديمها كهدية تذكارية احتفالية في عبوة براقة. حتى الأطفال لا يخافون من تناول الحلويات الشوكولاوية المطبوخة بأيديهم للعام الجديد 2017.
المكونات اللازمة وفقا لصفة من الشوكولاتة محلية الصنع لقائمة للسنة الجديدة 2017
- كريمة سميكة 1 ملعقة كبيرة. (مقسمة إلى 3 أجزاء)
- قشر البرتقال - 1 ملعقة كبيرة.
- جوهر الفانيليا
- بذور الهيل الأرض - 5 قطع.
- شوكولا حليب - 450 غ (مقسمة إلى 3 أجزاء)
- شوكولاتة داكنة 150 غ
- اماريتو - 2 ملعقة صغيرة.
- Калуа - 2 ч.л.
- مارنيري - 2 ملعقة صغيرة.
تعليمات خطوة بخطوة لوصف لقائمة الشوكولاتة محلية الصنع 2017 في قائمة رأس السنة
- ختم الشوكولاته الداكنة والحليب. أولا ، وفقا للوصفة ، ترك للتزجيج ، والثاني - تقسيم إلى ثلاثة أجزاء.
- تسخين الكريم وتقسم الكتلة إلى ثلاثة أجزاء. في كل واحد منهم ، إضافة واحدة من مجموعات: قشر البرتقال ومارنييه ، الفانيليا و Kalua ، الهيل و Amaretto. إذا كانت الحلوى للأطفال ، فمن الأفضل ترك الكحول. أيضا في كل وعاء ، رش 1/3 من شوكولاتة الحليب. حرك رقائق الشيكولاته جيدا.
- ما ينتج كتلة بارد في الثلاجة. ثم ، في أجزاء صغيرة ، شكل الحلوى الجولة. ضع الحلويات على ورق البرشمان.
- في حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة السوداء وتغمس كل قطعة برفق في الكتلة ، مما يثبتها على المسواك مسبقاً.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إسقاط الحلويات في مسحوق الكاكاو حتى تبدو مثل "الكمأ" باهظ الثمن .
- برد الحلويات مرة أخرى على ورق البرشمان لمدة 1-2 ساعات. ثم نقل إلى ركائز الورق وحزمة في مربع الأعياد.
- يتم تخزين حلوى لذيذة لقائمة رأس السنة الجديدة حسب وصفتنا مع صورة في مكان بارد حتى لا تذوب الحلوى قبل الوقت.
قائمة مثيرة للاهتمام للأطفال للسنة الجديدة 2017: فيديو مفصل
بالنسبة للأطفال ، لا يشكل الغذاء عنصرًا مهمًا على حد سواء في العطلة ، كما هو الحال بالنسبة للبالغين. من المهم أكثر للأطفال أن يشعروا بجو سحري من العطلة ، المتعة العامة والمتعة من توقع المعجزات. لذلك قد يكون من الصعب جدًا تمزيق الأطفال بعيدًا عن الألعاب والهدايا ، للجلوس في طاولة العام الجديد وملء بياناتهم. الطريقة الوحيدة الخالية من المشاكل هي اختيار قائمة طعام ممتعة للأطفال للسنة الجديدة 2017 وتقديم الأطباق المطبوخة بطريقة رائعة. بالنسبة للأمهات اللواتي يرغبن في مفاجأة وإرضاء أطفالهن ليس فقط بالحلويات ، ولكن مع المزيد من الأطباق المفيدة ، قمنا بتطوير قائمة تقريبية:
- السندويشات "أشجار عيد الميلاد" من الخبز الطري مع الجبن مع الأعشاب والأسماك المسلوقة والفلفل البلغاري كديكور؛
- الخضار المسلوق مع الجبن والمكسرات على الأسياخ.
- "Snowmen" من كرات اللحم مع صلصة الكريمة الحامضة ، مزينة بالخضر والخضروات.
- كيك "Snow Hut" مصنوع من الفطائر مع الكريز والكريمة الزبادي.
- بسكويت بالزنجبيل مع طلاء ملون على شكل أشجار التنوب ، رجال الثلج ، الثلج ، إلخ.
- عصير الليمون محلي الصنع أو الكاكاو الدافئ مع الحليب ؛
ولكن حتى قائمة الأطفال المصممة بشكل جيد للعام الجديد يمكن أن تفسد. لتجنب مثل هذه الكارثة وعدم إحباط اللاعبين ، يجب إعداد أطباق الأعياد المثيرة دون توابل حادة ، والمايونيز المصنع ، والدهون الزائدة والكثير من السكر. في وجود ترسانة لدينا وصفات لدينا مع الصور ومقاطع الفيديو ، يمكن لكل عشيقة تقديم قائمة مثالية للعام الجديد للبالغين والأطفال ، وراعي عام 2017 - Firecracker.