- الزيوت النباتية - 1/3 كوب
- الكفير - 500 مللتر
- الطحين - 4 أكواب
- ملح - ملعقة صغيرة
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
- السكر - 1 الفن. ملعقة (سكر - لهواة يحب الحلوى - ثم 0.5 كوب)
- الزبدة (أو المارجرين) - 200 جرام
- البيض - 3 قطع
- الجبن (ملء) - 300 جرام
- سكر (حشوة) - 3 فن. الملاعق
- البيض (حشو) - 1 قطعة
- القشدة الحامضة (حشو) - 3 الفن. الملاعق
- النشا (حشو) - 1 ملعقة صغيرة
- الحليب - 100 جرام ((ضع الخميرة من الخميرة))
1. مع الحليب الدافئ (الحليب حوالي 0.100 جرام) مزيج الخميرة ، إضافة السكر والملح ، على بعد حوالى خمس دقائق. يذوب السمن أو الزبدة في قدر. نقود البيضة إلى زبدة ذائبة ، نضيف اللبن مع الخميرة إلى الكفير ، ثم نضيف الدقيق ، ثم نسكب الزيت النباتي ونخلطه. يجب أن يكون العجين باليد خلفك جيدًا. 2. تغطية الفيلم وخلعه لمدة ساعة في الثلاجة. لا يمكنك وضعها في الثلاجة ، ولكن ابدأ في طرح العجين على الفور. 3. إعداد التعبئة. مزيج الجبن مع السكر ، محرك الأقراص في البيض ، إضافة القشدة الحامضة ، قليل من النشا ، خلط كل شيء بدقة. 4. مع طبقة رقيقة نطحن العجينة ، نقوم بتليين سطحها ، نقطع العجين إلى ثمانية قطاعات. إلى القمة من القاعدة نلتف ، ينحني مثل الهلال. 5. القيام بذلك مع كل الخبز ، ثم وضع على ورقة الخبز. صفار البيض مع كرويسان الشحوم السكر. نرسل الدقائق لمدة خمسة عشر أو عشرين دقيقة في الفرن ، ودرجة الحرارة مائتي درجة. 6. الكرواسون مستعدون ، شهية طيبة!
الوجبات: 8-10