- الفلفل الأخضر الحلو - 1 قطعة
- الفلفل الأحمر الساخن - 1 قطعة
- الدقيق - 0.75 زجاج
- النشا - 120 جرامًا
- النشا - 2 ملعقة شاي
- بابريكا - ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان مبشورة - 40 جرامًا
- جبن امنتال مبشور - 100 جرام
- البيض - 2 قطعة
- زيت الذرة - 125 ملليلتر
- اللبن الطبيعي - 350 ملليلتر
- الذرة المعلبة - 300 جرام
- الزيت النباتي - ملعقة صغيرة واحدة
- الملح - 1.5 ملعقة شاي
قطع الفلفل الحلو والحار في النصف ، وإزالة الأساسية ، ثم شطف بالماء البارد وقطع إلى مكعبات صغيرة جدا. ينخل الدقيق في وعاء مع النشا ، ومسحوق الخبز والملح. أضف كلا النوعين من الجبن والفلفل المفروم والفلفل الحلو. تم التخلص من الذرة المعلبة في مصفاة ، عدة مرات تهتز بقوة. تغلب البيض في وعاء منفصل. ثم ، مع التحريك باستمرار ، صب في زيت الذرة. أضف الزبادي والذرة. اخلط الخليط الناتج في وعاء مع الدقيق والجبن والفلفل. يعجن العجين. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تزييت قوالب الكب كيك بالزيت النباتي. تُسكب العجينة عليها ، ولا تصل إلى القمة حوالي 1.5 سم ، ضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. الكعك المطحون يزيل من الفرن ويترك في القوالب لمدة 10 دقائق. ثم قم بإزالة القوالب بعناية. خدمة دافئة.
الوجبات: