اللاكتوز هو سكر طبيعي يوجد في الحليب. وهي متضمنة بكميات متباينة في جميع منتجات الألبان وأي أطعمة مصنعة تحتوي على الحليب. يتم شق اللاكتوز في الأمعاء الدقيقة بواسطة إنزيم اللاكتيز.
إذا لم يكن اللاكتيز كافياً ، يمر اللاكتوز غير المهضوم في الأمعاء الغليظة حيث تتغذى البكتيريا على اللاكتوز وتشكل الغاز والماء.
وفقا لمعاهد البحوث يؤثر عدم تحمل اللاكتوز على الكثير من الأطفال.
في طعام الأطفال ، يتم استخدام الخيارات الغذائية والوصفات التي تسمح للأطفال الاستمتاع بتناول الطعام.
عدم تحمل اللاكتوز
يمكن أن يسبب اللاكتوز في طعام الأطفال التعصب.
إذا كان طفلك يشرب الحليب أو يأكل الآيس كريم ويكون لديه ألم في المعدة ، فقد يكون عدم تحمل اللاكتوز. أعراض عدم تحمل الطعام هي الانتفاخ والغثيان والإسهال. عادة ، تظهر حوالي نصف ساعة بعد الأكل أو الشرب.
يمكن أن تساعد التغييرات في النظام الغذائي لطفلك في علاج هذه المشكلة.
عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة أو عدم كفاية القدرة على هضم اللاكتوز ، السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان المستخدمة في أغذية الأطفال.
ينتج عدم تحمل اللاكتوز عن نقص في إنزيم اللاكتيز الذي ينتج في خلايا الأمعاء الدقيقة. يكسر اللاكتيز اللاكتوز إلى شكلين بسيطين من السكر يسمى الجلوكوز والجلاكتوز ، ثم يتم امتصاصهما في الدم.
يتم تفسير سبب عدم تحمل اللاكتوز بنقص اللاكتيز. يتطور نقص اللاكتيز الأساسي بعد عمر سنتين ، عندما ينتج الجسم كمية صغيرة من اللاكتيز. معظم الأطفال الذين يعانون من نقص في اللاكتاز لا يعانون من أعراض عدم تحمل اللاكتوز قبل المراهقة أو سن البلوغ. بعض الناس يرثون الجينات من آبائهم ويمكن أن يصابوا بنقص اللاكتيز الأساسي.
علاج عدم تحمل اللاكتوز
أسهل طريقة لعلاج عدم تحمل الطعام هي استبعاد الأطعمة المحتوية على اللاكتوز من حمية الطفل. إذا تراجعت الأعراض ، يمكنك استئناف استخدام الطعام أو المشروبات في أغذية الأطفال.
في مؤسسة طبية ، يمكنك إجراء اختبار لعدم تحمل اللاكتوز للتأكد من أن هذا الأمر متأصل في طفلك.
إذا تم تأكيد التشخيص ، يمكنك إعطائه حليب الصويا.
الكلسيوم
العديد من الآباء لديهم مخاوف بشأن عدم تحمل اللاكتوز للطفل وكميات كافية من الكالسيوم وفيتامين D ، والتي تتوفر في منتجات الألبان. لحسن الحظ ، هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يتم تحصينها بالكالسيوم. عصائر الفاكهة (البرتقال والتفاح) تحتوي على كمية كافية من الكالسيوم وينصح بتناولها لأغذية الأطفال.
وجبات يومية
من المهم جدا توفير نظام غذائي متوازن لطفلك مع الطعام والمشروبات التي لا تحتوي على اللاكتوز ، ولكن لا تزال لذيذة ومرضية. معظم الخضروات والفواكه الطازجة أو المجمدة لا تحتوي على اللاكتوز. تستخدم في أغذية الأطفال مثل هذه المنتجات - الأسماك واللحوم والمكسرات والزيوت النباتية. بعض الخيارات لهذه هي سمك السلمون واللوز والتونا. الحبوب والخبز والمعجنات والمكرونة هي أيضا الأطعمة الغنية بفيتامين د والكالسيوم.
فيما يتعلق بالزيادة في حالات عدم تحمل اللاكتوز ، يقوم المصنعون بتصنيع منتجات يمكن أن يستهلكها الأطفال الذين يعانون من مشاكل في هضم منتجات الألبان. اشتر الحليب والأجبان التي تحتوي على بدائل لاكتوز وتعتبر مثالية للأطفال الأكبر سنًا.
استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة في أغذية الأطفال. الفواكه والخضروات ليست مشكلة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يجب تجنب البطاطا المهروسة أو حبوب الإفطار أو الأرز أو أطباق المعكرونة الفورية.
إذا كنت قلقاً من أن طفلك لا يتلقى ما يكفي من العناصر الغذائية في النظام الغذائي ، فاستشر طبيب الأطفال حول تقديم المكملات الغذائية.