- البطاطا - 1 كيلوغرام
- صدر دجاج (على العظم) - 500 جرام
- بصل - 1 قطعة
- جبنة الموزاريلا - 160 جرام
- الحليب - 200 ملليلتر
- البيض - 2 قطعة
- الفلفل والملح - 1 حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 40 ملليلتر
.1 اﻏﺴﻞ اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وﻗﺸﻌﻬﺎ ﺛﻢ ﻗﻄﻌﻬﺎ داﺧﻞ اﻟﺪواﺋﺮ (ﺳﻤﺎآﺔ ﺗﺒﻠﻎ 5 ﻣﻠﻴﻤﺘﺮ). من الحجر ، نفصل لحم الدجاج ونقطعه إلى مكعبات ، حوالي 2-2 سم. 2. تنظيف البصل وتقطيعها إلى قطع صغيرة. في مقلاة ، نقوم بإحماء الزيت النباتي ونحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبي فاتح. 3. إعداد طبق الخبز ، ووضع نصف البطاطس في قاع القالب ، ووضعها "المقاييس" ، والفلفل والملح. شواء البصل من فوق. 4. قطع اللحم موزعة بالتساوي على الطبقة مع البصل. الفلفل والملح مرة أخرى. 5. تغطية البطاطا المتبقية باللحوم. قم بإعداد التعبئة. اخفقي البيض في الوعاء وأضيفي الحليب وأقليه. في طبق خزفي ، صب هذا الخليط وضعه لمدة ثلاثين دقيقة في فرن مسخن (درجة حرارة الفرن 190 درجة). ثم إزالة الشكل وتقطيع جبن الموزاريلا إلى دوائر على سطح الخزان. ضعها في الفرن. عندما يذوب الجبن ، تحقق من جاهزية اللحوم والبطاطا. 6. الطبق جاهز. يمكن تقديم خزفي ساخن أو بارد.
الوجبات: 6