- طماطم شيري - 12 قطعة
- الثوم - 3 أسنان
- زيت الزيتون - 1-2 ملعقة صغيرة
- السكر - 1 قرصة
- الملح - 1 قرصة
- فلفل طازج مطحون - - حسب الذوق
- ورقة ريحان - 4 قطع
- لالباستا: المكسرات الأرز - 1/3 الزجاج
- لصق "الأقواس" - 240 جرامًا
- حفنة من الهليون - 1 قطعة
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة
- ريحان طازج - 1 ش. ملعقة
- جبنة بارميزان - 1/4 كوب
- الجبن مع الثوم والأعشاب أو جبن الماعز - 1/4 كؤوس
- فلفل الليمون - 3/4 ملاعق صغيرة
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
1. سخن الفرن إلى 225 درجة. قطع الطماطم الكرز في النصف. طحن أوراق الريحان. ضعي الطماطم الكرزية على صينية خبز صغيرة مع قصّ تصاعدي. يرش بزيت الزيتون ويرش السكر والملح والفلفل. يرش مع الريحان. مكان 3 فصوص من الثوم بين الطماطم. خبز لمدة 3 ساعات ونصف. يجب ذرف الطماطم ، ولكن يجب أن تبقى أكثر رطوبة. قم بتخزين الطماطم والثوم في الثلاجة حتى يتم استخدامه. 2. سخن قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يقلى الصنوبر في مقلاة جافة ، ويهزّ أو يحرّك باستمرار حتى يصبح لون الصنوبر بنيًا من جميع الجوانب. ضع في وعاء. 3. في المقلاة نفسها ، احضر 6 أكواب من الماء المملوء جيدا. أضف المعكرونة واطهيها لمدة 8 دقائق. قطع الهليون. أضف الهليون واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين. ضع جانبا 2/3 كوب من السائل المتبقي بعد الطهي. اترك الماء المتبقي. رمي المعكرونة والهليون في مصفاة. 4. في نفس القدر ، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف الثوم المفروم المشوي المتبقي من الطماطم ويُقلى لمدة 30 ثانية ، ثم يُضاف الطماطم المقلية ويُقلى حتى يُسخن. إضافة المعكرونة والهليون والمعكرونة ، وتخلط. 5. أضيفي الريحان المقطّع والجبن وفلفل الليمون والصنوبر. يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويُخلط ويُقدم على الفور.
الوجبات: 4