يحتوي نبيذ العنب على عدد كبير من المكونات المفيدة: الزنك ، البوتاسيوم ، الفيتامينات ، الكالسيوم ، التانينات والمعادن ، وكذلك سكر الفاكهة. بوليفينول إزالة السموم الجذور الحرة المتراكمة في الجسم. إنه نبيذ العنب الذي يحتوي على عدد كبير من هذه المكونات المفيدة.
يساهم تكوين الجذور الحرة في جسم الإنسان في أشعة الشمس والظروف البيئية ودخان السجائر والإجهاد. هذه الحقائق تؤدي إلى أكسدة الكولسترول ، مما يؤدي إلى تلف جدران الأوعية الدموية ، تضييقها. ونتيجة لذلك ، فإن تدفق الدم إلى الدماغ والقلب يتدهور بشكل كبير ، وهو أمر محفوف بأمراض القلب والأوعية الدموية. يتناقص استنساخ الخلايا المتضررة من الجذور الحرة ، وتتلاشى الخلايا الناشئة حديثًا بسرعة. هذا هو أحد أسباب الشيخوخة السريعة لجسم الإنسان. وبالمثل ، يمكن أن تتسبب الجذور الحرة في تكوين أورام خبيثة.
في إنتاج النبيذ من عظام وقشر العنب ، يتم تحرير البوليفينول مع خصائص مضادة للأكسدة. هذه المواد ، الدخول في جسم الإنسان ، تؤدي إلى انخفاض عدد الجذور الحرة ، مما يساهم في تقوية جدران الأوعية الدموية ، وتحسين الدورة الدموية ، ويمنع أيضا تكوين جلطات الدم. هذا يؤدي إلى الانتعاش وتجديد شباب الجسم ، وإطالة أمد الحياة. تجدر الإشارة إلى أن استخدام كمية صغيرة من النبيذ يقلل من الوفيات بسبب قصور الشريان التاجي بنسبة 15-60 ٪ ، ويقلل أيضا من خطر الاصابة بالسرطان. النبيذ الأحمر يمكن أن تمنع تطور سرطان الدم وسرطان البروستاتا والجلد وسرطان الثدي. يتم تعويض الأذى من سيجارة واحدة مدخنة من قبل اثنين من أكواب من النبيذ الاحمر.
اختيار النبيذ لعلاج النبيذ.
أكثر فائدة ليس النبيذ الأبيض ، ولكن النبيذ الاحمر. والحقيقة هي أنه عند صنع النبيذ الأبيض بعد عصر العصير ، تتم إزالة جلد العنب. عند صنع النبيذ الأحمر ، يتم استخدام توت العنب الكامل ، مما يسمح بحفظ المزيد من البوليفينول. وتشير التقديرات إلى أن تأثير مضادات الأكسدة من فيتامين E هو 20 مرة أقل من النبيذ الاحمر.
نظرا لخصائصه المضادة للميكروبات والفيروسات ، يمكن أن يعمل النبيذ على عصي السل والتيفوئيد ، جنين الكوليرا ، وأيضا تدمير العديد من الفيروسات (القوباء ، شلل الأطفال). العلاج بالنبيذ يقلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا. بالنسبة لأمراض الأمراض التنفسية الحادة والإنفلونزا والتهاب الرئتين ، يُنصح بتناول كأس من النبيذ الأحمر الساخن ليلاً ، إضافة العسل أو السكر إليه.
أيضا ، يمكن أن يسمى النبيذ مهدئ معتدل طبيعي. الشمبانيا ونبيذ مسقط والنبيذ عالي السعرات الحرارية يخفف من الاكتئاب ويعيد الحيوية. كوب من نبيذ العنب يشجع على النوم الهادئ ويعمل على جسم الإنسان ليس أسوأ من حبة النوم.
تكوين النبيذ يشمل المواد التي تحفز إفراز الصفراء وإفراز المرارة. يشجع النبيذ على تحسين هضم الدهون ، ويساهم أيضًا في إفراز عصير المعدة واللعاب أثناء الوجبات.
النبيذ الجدول الأبيض يساعد مع التهاب الحويضة والكلية والتهاب المثانة بسبب خصائصه مدر للبول. النبيذ الأحمر الجاف يعزز إفراز النويدات المشعة والسموم ، وكذلك يزيد من مناعة الجسم. النبيذ الجدول الأحمر مفيد في فقر الدم بسبب نقص الحديد. النبيذ الأبيض هو وقائي ضد التهاب المفاصل.
لاحظ العلماء أن الاستخدام المنتظم للجرعات الصغيرة من نبيذ العنب يبطئ ويمنع تطور مرض باركنسون والزهايمر. أيضا ، النبيذ يبطئ شيخوخة الجسم.
الجرعة.
كم من الضروري تناول النبيذ دون الإضرار بصحتك؟ الشرط الرئيسي هو انتظام واعتدال أخذ هذا الشراب. يوصى يوم واحد لشرب ما لا يزيد عن 300 غرام من النبيذ مع قوة 12 0 ، والتي تقابل 30 غراما من الكحول. في الأعياد ، يمكن زيادة الجرعة عن طريق زوجين من النظارات ، وقدمت وجبة خفيفة جيدة. يشار إلى هذا المعدل من استهلاك النبيذ للرجال ، وبالنسبة للنساء يجب تخفيض كمية من النبيذ المستهلكة بمقدار النصف. تطبيق 2-3 أكواب من النبيذ يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 35 ٪. الناس الذين يتعاطون النبيذ ، وكذلك أولئك الذين لا يشربونه على الإطلاق ، هم في خطر. استخدام النبيذ بكميات كبيرة يؤدي إلى إدمان الكحول ، والكحول الزائد في الجسم ينتج الجذور الحرة.
كيفية تحديد نوعية النبيذ.
تجدر الإشارة إلى أن العلاج بالنبيذ للصحة والجمال يسمح لك باستخدام فقط خمر خمر صدر جيدا. تحديد نوعية النبيذ يمكن أن يكون على الملصق: لمزيد من المعلومات وأكثر دقة ، فإن جودة النبيذ أعلى. العناصر الرئيسية على الملصق هي معلومات عن الطبقة وأصل الخمر ، وعنوان الشركة المصنعة وتاريخ الإصدار. أكثر صرامة تصميم الملصق ، وأكثر من النبيذ الجيد. إذا كنت تستخدم أكثر من ثلاثة ألوان عند تزيين نبيذ غير مألوف لك ، فعليك رفض شراء هذا المنتج. ضمان جيد لجودة النبيذ هو توافر ميداليات على الملصق ، ولكن صورة مثل هذه العلامة يمكن أن تتحدث عن مزايا الشراب في سنة منح هذه الميدالية.
موانع علاج النبيذ.
مثل أي دواء ، العلاج بالنبيذ للجمال والصحة العامة للجسم غير مناسب للجميع. هو بطلان العلاج الطبيعي في المراهقين دون سن 20 عاما ، والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول. عند استخدام عدد من الأدوية ، لا ينصح بتناول النبيذ ، لأن تفاعل المخدر مع النبيذ يمكن أن يؤدي إلى التأثير المعاكس. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والبنكرياس والكبد والكليتين والمسالك البولية والبروستاتا ومرضى الصرع يجب ألا يأخذوا النبيذ على الإطلاق. الخبراء الأمريكيون على يقين من أن الكحول هو بطلان بالنسبة للنساء اللاتي يحملن الوراثة المثقلة بالسرطان.