شرائح تركيا مطبوخة مع الفطر. لحم تركيا له مذاق خاص يمكن لشخص ما أن يعجبه كثيرا ، والبعض الآخر يغادر غير مبالين. ولكن مع حقيقة أنه أكثر فائدة من نفس الدجاجة ، لن يجادل أحد. وهذا هو السبب في أن قيمة الديك الرومي أكثر قيمة ، وغالباً ما يوصي به خبراء التغذية لإطعام الأطفال ، والأشخاص الذين يعانون من ضعف الصحة ، وكذلك مع بعض أنواع البروتينات. ولكن بالنسبة للخبراء الحقيقيين لهذا اللحم والذواقة الحقيقيين ، فإن فوائد لحم الديك الرومي ، بالإضافة إلى طعمه وصفاته الجديدة لإعداده ، ليست مهمة للغاية. فقط بالنسبة لهم ، هذه الوصفة لتركيا ، مطهي في الكريمة مع الفطر. من الأفضل استخدام قطع شرائح من دجاج طائر لطهي هذا الطبق ، ولكنه مناسب أيضًا للثدي ، ولكن تذكر أنه في هذه الحالة يجب تقليل وقت الطهي قليلًا. ويمكن أيضا أن تستخدم الفطر مختلفة. سيعطي الطعم الأكثر حساسية الفطر ، على الرغم من أن الفطر الطازج أو الفطر الزبدة تتناسب أيضا. اعتمادا على ذوقك ، يمكنك في نهاية الطهي إضافة حساء ديك رومي ، قليل من دقيق الذرة أو الذرة ، ثم تتحول الصلصة إلى أكثر كثافة ومرضية. و كطبق جانبي لهذا الطبق يمكنك تقديم الأرز المسلوق أو عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة.
المكونات:- شرائح تركيا 800 غرام
- الفطر champignons 400 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- كريم 200 مل
- الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد هذا الطبق ستحتاج إلى شرائح الديك الرومي والبصل والفطرش والتوابل والقشدة مع محتوى دهني لا يقل عن 20٪.
- الخطوة 2 غسل شرائح الديك الرومي واستنزافها وتقطيعها إلى مكعبات.
- الخطوة 3 قطع البصل إلى حلقات نصف ، و champignons إلى 4 قطع.
- الخطوة 4 سخن الزيت النباتي وأقلي الفطر مع البصل حتى يصبح طرياً.
- الخطوة 5 في مقلاة مختلفة ، مقلي الشرائح على حرارة عالية حتى لونها بنيا ذهبيا.
- الخطوة 6 - 1-2 فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- الخطوة 7 إضافة الفطر مع البصل إلى تركيا.
- الخطوة 8 ثم إضافة كريم ، كوب من الماء المغلي ، والثوم - مزج كل شيء بشكل جيد.
- الخطوة 9 إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون لتذوق وتطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة.
- اﻟﺨﻄﻮة 10 ﺧﺪﻣﺔ ﻣﻊ اﻷرز أو أي ﻃﺒﻘﺔ ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ أﺧﺮى ، أو آﻄﺒﺦ ﻣﻨﻔﺼﻞ.