كعكة اللحم أو ترين مع الفطر والجبن على الرغم من تنوع الأطباق المختلفة من اللحم المفروم والفطر ، حتى أنهم يشعرون بالملل مع الوقت ، وأريد أن أجرب شيئا جديدا ، أصلي. بالطبع ، اللحم ، شرحات صغيرة ، قطع صغيرة والفطر البطاطس المقلية-لذيذ جداً. لكن يمكنك تخيل بعض الشيء ، وإضافة القليل من المكونات العادية ، قم بإنشاء طبق جديد غير معتاد. على سبيل المثال ، كعكة اللحم من تركيا مع الفطر والجبن. يبدو أن المنتجات المعتادة والمألوفة ، إذا كنت تطبخ وأكل منها بشكل منفصل ، ولكن في تركيبة أنها تعطي طعم أصلي جدا. يمكن تقديم كعكة لحم الديك الرومي المقرمشة والعصيرة مع مقبلات كوجبة رئيسية ، وإذا تركتها باردة ومقطعة إلى شرائح ، يمكنك الحصول على وجبة خفيفة رائعة أو ساندويتش دسمة ترضي الجوع أثناء استراحة الغداء في العمل. يمكنك إعطاء كعكة اللحم من الديك الرومي أي شكل وحجم ، وخبزها في شكل رغيف كبير ، اسطوانة ، مستطيل ، أو ملفوفة من كرات خدمة فردية مفرومة. أفضل طبق جانبي لهذا الطبق هو البطاطا المهروسة ، الأرز المسلوق ، الخضروات الطازجة أو المطبوخة. هذه الوصفة يمكن أن تكون الأساس للتجارب الأخرى. استخدمي لحم مفروم آخر ، وخضار ، وأنواع مختلفة من الجبن ، ويمكنك دائماً أن تُبهج أحبائك بكعك اللحم اللذيذ.
المكونات:- شرائح تركية 700 جم
- الفطر champignons 300 غرام
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- Breadcrumbs 3 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- باسل الخضراء العذبة 0.25 حفنة
- الجبن الثابت 100 غرام
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد كعكة اللحم نأخذ شرائح الديك الرومي والبصل والفطر والجبن الصلب ، فتات الخبز ، والبيض ، والزيت النباتي والتوابل.
- الخطوة الثانية: يتم غسل شرائح اللحم جيداً وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ، ثم تقطع البصل إلى 6-8 أجزاء.
- الخطوة 3 تحريك شرائح والبصل في مفرمة اللحم.
- الخطوة 4 تغسل البستانيتان وتقطع إلى ألواح رقيقة.
- الخطوة 5 سخن 1-2 ملعقة طعام في مقلاة. ل. الزيت النباتي ويقلى الفطر 10-15 دقيقة.
- الخطوة 6 صر الجبن على مبشرة خشنة.
- الخطوة 7 إضافة فتات الخبز المفروم والبيض والفطر المقلي والريحان المفروم ناعما والفلفل الأسود المطحون والملح.
- الخطوة 8 خلط كل شيء بشكل جيد.
- الخطوة 9 ثم إضافة الجبن المفروم إلى الحشو ومزيج مرة أخرى.
- الخطوة 10 قم بتغطية النموذج بورق الخبز (مقاس 9 × 22 سم) ووضعي الحشو المحضر.
- الخطوة 11 أخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة. كعكة جاهزة لتبرد قليلا في الشكل ، ومن ثم إزالة بعناية.