1. لطهي الشوفان ، وطحن 1 كوب من الشوفان في معالج الطعام. في النهاية ،
- دقيق الشوفان - 3/4 الزجاج
- الدقيق - 1 الزجاج
- السكر - 2 العناصر. الملاعق
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- ملح - 3/4 ملاعق صغيرة
- زبدة - 3 الفن. الملاعق
- الحليب - كوب 1/4
- من دقيق الشوفان المطبوخ - 1 كوب
- العسل الأسود أو العسل - 1 الفن. ملعقة
- البيض - 2 قطعة
1. لطهي الشوفان ، وطحن 1 كوب من الشوفان في معالج الطعام. نتيجة لذلك ، ستحصل على 3/4 كوب من دقيق الشوفان. 2. لطهي الشوفان ، جلب 2 كوب من الماء ، 1 كوب من دقيق الشوفان وقليل من الملح ليغلي ، يطهى لمدة 5 دقائق خفيفة. السماح لتبرد. نمزج دقيق الشوفان والدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح معاً في وعاء كبير. في وعاء صغير ، تغلب على الزبدة والحليب والشوفان المطبوخ والعسل والبيض معا حتى التجانس. أضيفي مزيج البيض إلى المكونات الجافة. اعجن العجين بيديك. يجب أن تكون سميكة بعض الشيء. 3. سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف الزيت واستخدمي ملعقة لوضع الفطائر في مقلاة ، باستخدام كل كوب من العجين تقريبًا. ضع 2-3 الفطائر في مقلاة. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في التكوّن على السطح ، اقلبها وأقلها إلى قاع لونها بني ذهبي ، حوالي 5 دقائق. امسحي المقلاة قبل الدفعة التالية من الفطائر. تواصل مع الاختبار المتبقي. 4. قم بتخمير الفطائر الساخنة على الفور أو ابقائها دافئة في فرن ساخن قبل التقديم. أيضا الفطائر لتدفئة جيدا في صباح اليوم التالي في فرن دافئ. إذا كنت لا تستخدم العجين على الفور ، ثم بعد ساعة سوف تبدأ في التكاثف - في هذه الحالة ، قم بتخفيفها بملعقة كبيرة من الحليب وتخلط بلطف.
الوجبات: 6