- المعكرونة Farfalle - 450 غرام
- الكراث - 1-2 قطعة
- زيت الزيتون - 1-2 قطعة
- دقيق - 2 ملعقة صغيرة
- النبيذ الأبيض الجاف - 1/2 كوب
- كريم - 1 كوب
- البصل الأخضر - كوب 1/4
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الفلفل - 1/2 ملعقة صغيرة (أرض سوداء)
- قشر الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- جبنة بارميزان - 1/2 كوب
1. ختم فرم الكراث. في مقلاة متوسطة احضر الماء المملح ليغلي. أضف المعكرونة واطهيها حتى تصبح جاهزة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. 2. في حين يتم إعداد المعكرونة ، تقلى الكراث المفروم في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق. بمجرد أن يصبح الكراث طرياً ، يُسكب ملعقتي طعام من الدقيق ويقلى لمدة دقيقة واحدة. 3. صب في النبيذ الأبيض حتى يذوب الدقيق ، وتقديمهم إلى درجة الغليان. ثم تقلل الحرارة إلى متوسطة وتضاف الكريمة والبصل الأخضر المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل. 4. أضف الصلصة إلى المعكرونة المطبوخة ، قبل استنزاف المياه منها. إثارة. 5. أضف ملعقة صغيرة من نكهة الليمون ، مع رش الجبن البارميزان والمزيج. تقسيم المعكرونة إلى 4 لوحات. إذا رغبت في ذلك ، رش عليها جبنة بارميزان وقدمها على الفور.
الوجبات: 4