اعتاد العديد من طلاب المدارس والطلاب على التفكير في أن القهوة والموز والشوكولاتة والمكسرات والسكر مفيدة ، وإذا تم استخدامها قبل الاختبار ، فإن القدرات العقلية تكون أكثر حدة. دعونا نرى أي نوع من المنتجات حقا تحسين الذاكرة وتفعيل النشاط العقلي. وبالتالي ، فإن السيدات والشباب سيكونون قادرين على تعويض حصتهم فقط من فقدان وزنهم ، ولكن أيضا ليصبحوا أكثر ذكاء.
يعتمد العقل على تغذيتنا - وهذا ما يثبته العلماء. وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه إذا كانت الأم تعاني من نقص التغذية أثناء الحمل أو إذا كان الطفل لا يأكل بشكل صحيح في السنوات الصغرى ، فمن الممكن إلحاق ضرر لا يمكن إصلاحه على تنمية القدرات العقلية. تريد مواد معينة ، ولكن ماذا؟
صادقة ، نشأت العديد من الفرضيات حول فوائد هذا أو ذاك المنتج في المجتمع مع عبثا. هنا ، خذ ، على سبيل المثال ، السكر والأطعمة التي تحتوي عليه - لعمل جيد في الدماغ تحتاج إلى الجلوكوز ، وهذا صحيح. كقاعدة ، نحصل على الجلوكوز من الكربوهيدرات ، على سبيل المثال ، من الخبز ومن الكربوهيدرات المركزة - السكر. إذا كان يومك يبدأ بتناول وجبة الإفطار ، حيث تتناول الخبز ، فسيوفر لك اليوم كاملًا الطعام في المخ. ولكن إذا كان هناك سكر نقي ، فإنه يمر على الفور إلى الدم وسوف يصبح الرأس خفيفًا. ومع ذلك ، هذا ليس لفترة طويلة. في هذه الحالة ، يبدأ الجسم في التخلص من الأنسولين ، الذي يلتهم السكر ، لذلك في بضع دقائق ينخفض مستوى السكر مرة أخرى. انخفاض الأداء العقلي ، وربما حتى يظهر ضعف. لهذا السبب ، لست بحاجة إلى الترفيه عن نفسك بأوهام ، سيكون أفضل بكثير إذا كنت تأكل الخبز والأرز والفاصوليا والمكسرات ومنتجات muesli التي تحتوي على النشا في الوقت المناسب. تذكر أنه خلال الامتحان أو ببساطة خلال عملية العمل العقلي ، فمن الأفضل عدم تحديث نفسك مع الحلوى ، ولكن التكسير كعكة.
النظر في الدهون التي يحتاجها جسمنا أيضا ، إذا تم استخدامها دون تدبير ، ثم أنها لا تسمح لهضم السكر. علاوة على ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنها تمنع النشاط العقلي. تخيل شخص ذكي وعقل بطيء الذهن. من المؤكد أن أول واحد سوف تبدو سريعة ونحيلة ، والثانية ستكون واحدة من الدهون. انها حقا في حياتنا. أجرى علماء كنديون تجارب على الحيوانات. اتضح أن الأفراد الذين نشأوا على الأطعمة الدسمة لم يستطيعوا ببساطة حل المهام البسيطة التي قام أقرانهم بالنقر عليها مثل البذور. إنه نفس الناس يتصرفون.
الناس الكبار بعد أسبوع من الأطعمة الدهنية تفقد الذكاء بنسبة 30 ٪. عندما تعود إلى النظام الغذائي العادي ، يتم استعادة العقل.
للحصول على عقلية واضحة في الدماغ ، نحتاج إلى بروتين. إنه يحفز الدماغ ، ويسرع عمليات التفكير والتفاعل والطاقة العقلية. لذلك ، يوصي الخبراء مع الخبز والحبوب والمعكرونة لأكل البازلاء ومنتجات الألبان والفول واللحوم.
علاوة على ذلك ، بالنسبة للعمليات الطبيعية في الدماغ ، نحتاج إلى الفيتامينات والمعادن. وكلما زادت صعوبة عملك ، كلما احتاج الدماغ إلى المزيد من الفيتامينات.
الزنك - يركز الانتباه ، ويحسن الذاكرة. من الأفضل استيعاب هذه المنتجات بمحتوى الزنك: الخبز والأسماك البحرية والديك الرومي والدجاج.
بور - في طعامه يكفي ، ولكن عندما لا يكون ذلك كافيا ، فإن الدماغ لا يعمل بشكل جيد. أكل الكمثرى ، والقرنبيط ، والعنب والتفاح.
الكالسيوم - مطلوب لعملية جيدة للجهاز العصبي. يمكن الحصول عليها في المشمش المجفف والبرتقال ومنتجات الألبان.
الحديد - يركز الانتباه ويساعد على تذكر المعلومات. الواردة في الفول والكبد واللحوم الخالية من الدهون ، والأشياء الخضراء والفواكه المجففة.
المغنيسيوم - المسؤول عن انتقال النبضات العصبية. يمكن العثور عليها في القمح ، والموز ، والفول السوداني ، والحليب غير الدسم.
فيتامين B1 يساعد على إطلاق الخلايا العصبية من المواد الكيميائية التي تؤثر على الذاكرة. مصادره هي المكسرات ، واللحوم الخالية من الدهون ، ونخالة القمح ، العصيدة.
فيتامين B2 - يؤثر بشكل خاص على نوعية الذاكرة. يحتوي على رؤى من الحليب الكامل والحليب الخالي من الدسم.
فيتامين B12 - إذا كنت تستخدم هذا الفيتامين في جرعة أكبر ، سوف ننسى ما هو التعب وسيتم تذكر المعلومات بسهولة أكبر. الأهم من ذلك كله هو في اللحم.
مهم جدا هو النظام الغذائي. تجدر الإشارة إلى أن الدماغ يعمل عن طريق الهضم ، وعندما يضطر الكائن الحي إلى هضم الكثير من الطعام ، يذهب الدم إلى الجهاز الهضمي ، وبالتالي يحدث تدفقه من الرأس.
يمكنك أن تلاحظ خلفك أنه بعد تناول وجبة عشاء دسمة يمكنك الاسترخاء ، لا تريد أن تفعل أي شيء ، فذلك يعني أن النشاط يبطئ. لذلك ، للتفكير ، تحتاج إلى تناول الطعام في جرعات الحق ، باعتدال - لا وجبة دسمة. ومع ذلك ، كثير من الناس يأكلون ، والتي يمكنك تناولها طوال اليوم ، وتناول الطعام في جلسة واحدة. طوال اليوم هم جائعون ، وعند وصولهم إلى المنزل ، يقومون بتكوين كل شيء وهم غير صالحين بالفعل لنشاط الدماغ. لذلك ، يجب أن تأكل بالتساوي.
ما هي المنتجات التي تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص؟ كل شيء يعتمد على المهام التي تنتظركم والوقت من اليوم.
خذ على سبيل المثال الإفطار. يوم كامل ينتظرك ، مليئ بجميع أنواع المهام. سيظن الكثيرون منا أننا بحاجة إلى تناول وجبة الإفطار في الصباح ، حتى لا نفكر في الطعام ، لكننا اكتشفنا أنه كان خاطئًا. لا يمكنك بدء اليوم مع لفات حلوة. أنها تحتوي على النشا والسكر ، والتي تزيد من كمية السيروتونين في الدماغ ، لذلك هناك تأثير مهدئ. وبسبب هذا ، يتجاوز البهجة الحزب. يجب أن تترك لفات في حالة الإجهاد - أنها سوف تساعد بدلا من أقراص. من الخطأ تناول النقانق والبيض والزبدة على الفطور - فهي دهنية جدًا وتحتوي على الكثير من الكولسترول ، لذلك يتم هضمها ببطء ، مما يعني أن الدم في كل هذا الوقت ليس في الرأس ، ولكن في البطن.
يقول العلماء أنه لتناول وجبة الإفطار ، يجب تناول الأطعمة قليلة الدسم ، وهذه هي: جبن كريم منزوع الدسم ، ما بعد الضوء ، خثارة ، عصير ، فواكه طازجة. سيوفر فنجان من الشاي أو القهوة نشاطًا مصحوبًا بالحيوية ، لكن تذكر أن الاستهلاك المفرط لها يمكن أن يؤدي إلى فقدان رد فعل جيد ووضوح للعقل.
علاوة على ذلك ، يقول العلماء إن الغذاء ليس مهمًا فقط للعقل ، ولكن أيضًا ما نشربه. لزيادة كفاءة العمل ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء.
إذا كنت تأكل الكثير من الكربوهيدرات لتناول العشاء ، يمكنك أن تنسى العمل الجيد للدماغ. من المقبول تناول جزء صغير من المعكرونة والبطاطس على طبق جانبي ، ولكن كنتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على حالة من الاسترخاء تبعث على الاسترخاء وهي في غير محلها في منتصف اليوم. يتفاقم هذا التأثير وجميع الحلويات الحلوة الممكنة. لذلك ، لتناول طعام الغداء ، يجب عليك تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البروتين - الأسماك واللحوم والدواجن.
ولكن من الضروري تناول العشاء في حالة تناول الطعام البروتيني ، إذا لم تكن بالطبع مضطراً للعمل في الليل ، فالخيار الأفضل هو الكربوهيدرات الغذائية.
لكن تذكر أنه لا يتعين على المرء دائمًا اتباع توصيات العلماء بنسبة 100٪. الناس في العالم كله يريدون حماية أنفسهم من تناول الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول في الدم. بالطبع ، هذا مهم جدا ومفيد لحماية التصلب ، ولكن يمكن أن تعاني نفسية. تم فحص حوالي ألفي رجل تتراوح أعمارهم بين 50 و 89 سنة ، وتم توضيح أن أولئك الذين لديهم نسبة منخفضة من الكوليسترول في الدم هم أكثر عرضة للمعاناة من الاكتئاب. الكولسترول عنصر مهم في تهدئة الأعصاب. لذلك ، ليس من الطبيعي أن كثيرًا من الأشخاص الذين يجلسون على الحمية العصرية غالباً ما يكونون في مزاج سيء.