- بطاطس - 7 قطع (كبير)
- زبدة - 70 غرام
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل - 1 ملعقة صغيرة
- التوابل - 1 ملعقة صغيرة
البطاطا جيدا مع فرشي. إذا كانت البطاطس صغيرة ، فلا يمكن تنظيفها. الجلد رقيقة جدا. نأخذ السكين الحادة ونقطع البطاطس إلى شرائح بسمك 2-3 مم. ومع ذلك ، نحن لا نقطع إلى النهاية ، وإلا سوف ينهار البطاطا :) يجب ترك حوالي 1-2 سم. هذه هي قطع البطاطا بدقة. تذوب الزبدة (يمكنك في حمام مائي ، يمكنك في الميكروويف). نقوم بتفريش الفرشاة في الزبدة المذابة ، وتليين الجزء السفلي من صحن الخبز. في الزبدة المتبقية ، أضيفي الملح والفلفل والبهارات. نحن نمزجها جيدا. الآن كن صبورا. فمن الضروري أن تأخذ كل البطاطس وتزييت كل شق مع الزبدة المذابة. نعم ، إنه طويل ، لكنه ضروري. من أجل التجربة ، كان هناك بطاطا ملفوفة في الزبدة والمخبوز - لم تكن لذيذة مثل تلك البطاطس التي قمنا بتزييتها بعناية في الشقوق. نقوم بنشر البطاطا المسخونة في صحن الخبز ونرش الملح من جديد ثم نرسله إلى الفرن ، ويسخن إلى 200 درجة ، لمدة ساعة واحدة بالضبط. قدميها ساخنة كزينة. شهية طيبة!
الوجبات: 4