- القوس - 2 قطعة
- بلح البحر - 500 جرام
- النبيذ - 100 ملليغرامات
- خل - 1 ش. ملعقة
- دخان سائل - 0.5 ملعقة صغيرة
- الجزر باللغة الكورية - 150 جرامًا
- فلفل أحمر - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 50 جرامًا
- صلصة الصويا - 50 غرام
1. لإعداد هذا الطبق ، نحتاج إلى أخذ جزرة حادة إلى حد ما باللغة الكورية (يمكنك جعل هذه الجزرة ونفسك). 2. إزالة من بلح البحر الثلاجة وذوبان الجليد في الهواء الطلق. في القدر ، صب الماء ، نخفض بلح البحر هناك ونغليها لمدة لا تزيد عن دقيقتين. ثم يتم غسل بلح البحر تحت الماء الجاري. 3. نَنظّف ونُقطّع إلى بصلِ شبه دائريِ رقيقِ ، نَرشُه قليلاً بالخلِّ. نحن نعد محطة البنزين. مع النبيذ و صلصة الصويا مزيج الخل. هنا نضيف التوابل ونخلط كل شيء بدقة. إضافة الدخان السائل. للتزود بالوقود لمدة عشر دقائق تقريبا دعونا نتوقف ، وبعد ذلك سيكون جاهزا. 4. إضافة صلصة إلى بلح البحر ، والتي كانت مختلطة قبل ذلك مع البصل المطبوخ. نحن نمزج كل شيء بدقة. 5. نعطي بلح البحر ثلاثين دقيقة للشرب. 6. الآن ضع نصف الجزرة على قاع الخزان ، ثم انتقل بلح البحر ، وأعلى جزر بلح البحر مرة أخرى. دعونا نغطيها ونرسلها إلى مكان بارد ليوم واحد. سوف نحصل على رقة بحر عطرة.
حصص: 8