نحن نطهو البرانش قليلاً جداً أحب تحضير البرش. يبدو دائما أن تكون جميلة ولذيذة. لذا قررت إجراء اختبار ل multivarka - سوف تصبح بورششت لذيذ من هذا وعاء معجزة. شكوكي لم تكن مبررة. كان بورشت لذيذًا وعطريًا من أي وقت مضى. في كلمة واحدة ، كنت مقتنعا مرة أخرى أنه يمكنك طهي borscht في متعدد المتغيرات. تم الحفاظ على خط يده من بورشت. أهم شيء في borscht هو الحفاظ على جميع الفيتامينات إلى أقصى حد. لهذا أضع الشمندر في نهاية الطهي. الملفوف ، حتى لا تصبح لينة جدا ، أيضا ، وضعت الماضي. يسعدني مشاركة هذه الوصفة معك. شهية طيبة!
المكونات:- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- الفاصوليا الحمراء 60 غ
- الثوم 3 denticles
- ملح البحر 1 ملعقة صغيرة.
- عصير الطماطم 200 مل
- بيتس 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملفوف الأبيض 1 جهاز كمبيوتر.
- البطاطا 5 قطع.
- الكرفس الجذر 200 غرام
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء المغلي 1200 مل
- الخطوة 1 لإعداد بورش في multivark ، تحتاج إلى أن تأخذ: زيت الزيتون والبصل والجزر وجذر الكرفس والفلفل الحلو والبطاطا (متوسطة الحجم) ، وجذر الكرفس ، والفاصوليا multistakan 1/2 ، والملفوف (رأس صغير) ، والثوم ، الشمندر (I 2 صغير) ، عصير الطماطم (محلية الصنع) ، والماء المغلي الساخن والملح.
- الخطوة 2 نقع الفول. تغلي مسبقا.
- الخطوة 3 في الجزء السفلي من وعاء multivarki (لدي multivarka باناسونيك) صب 2 ملعقة كبيرة. ل. من زيت الزيتون.
- الخطوة 4 قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 5 صر الجزر. أضف إلى القوس. إثارة.
- الخطوة 6 تنظيف جذر الكرفس. قطع إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى الخضار. ضع الوعاء في الوعاء. أغلق الغطاء. تمكين وضع الطبخ "الخبز". اضبط الوقت على 15 دقيقة. تمكين "ابدأ".
- الخطوة 7 في هذه الأثناء ، طهي الخضروات المتبقية: الفاصوليا المطبوخة مسبقا. يغسل ، قشر وقطع البطاطا. تغسل وتنظف وتقطع إلى شرائح رقيقة من الفلفل الحلو.
- الخطوة 8 إضافة الخضار المحضرة إلى وعاء من المتغيرات المتعددة.
- الخطوة 9 إضافة وعاء من multivarka إلى الخضار 1 لتر من الماء المغلي الساخن. أغلق الغطاء. قم بتشغيل وضع الطهي "Quenching". اضبط الوقت على 40 دقيقة. تمكين "ابدأ".
- الخطوة 10 في هذه الأثناء ، نحن نستعد لخلع الملابس من البرش. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ زيت الزيتون وعصير الطماطم ، وضرب البنجر مع شريط قصير رقيقة ، فرم الثوم ناعما.
- الخطوة 11 في الجزء السفلي من قدر صب زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل ، إضافة البنجر والثوم المفروم. وضعت على نار بطيئة. عقد ، واثارة ، 5-7 دقائق.
- الخطوة 12 أضف عصير الطماطم. اجلب ليغلي. أزلت من حرارة.
- الخطوة 13 أجاد الملفوف. ناعما فرم الشبت.
- الخطوة 14 بعد الإشارة ، افتح العلامة multivark. أضف التزود بالوقود. إثارة. الموسم مع الملح.
- الخطوة 15 أضف الملفوف والخضر. قم بتعبئة الماء المغلي ب 200 مل. أغلق الغطاء. قم بتشغيل وضع الطهي "Quenching". اضبط الوقت على 20 دقيقة. تمكين "ابدأ".
- الخطوة 16 بعد الإشارة ، قم بإيقاف تشغيل multivark. افتح الغطاء. بورش جاهز أضف الملح حسب الذوق. إزالة وعاء بعناية من multivark.
- الخطوة 17 صب البرش في قدر خزفي. قدم ساخنة للعشاء. إلى البرشامة يمكن إضافة القشدة الحامضة والثوم أو البصل الأخضر ، pampushki.