وصفات من الحساء اللحم لذيذ

في الحمية اليومية للإنسان يجب أن يكون أول الأطباق. الحساء اللذيذ ، يمكن borscht طهي اللحوم أو مرق الخضار. ولكن منذ وقت قريب جدا ونحن في انتظار وظيفة كبيرة ، ونحن نقدم عدة وصفات العجاف أن جميع أعضاء عائلتك سوف تحب.

نحن على استعداد لتقديم ثلاث وصفات لك. مسلحين بقليل من وقت الفراغ والاستعداد للطهي.

نحن نطهو حساء البازيلاء

لسوء الحظ ، لا يحب الجميع حساء البازلاء. ولكن من دون شك هذا هو طبق لذيذ جدا ومفيد. خاصة أنها تصبح ذات صلة خلال فترة الصيام ، لأنه في هذا الوقت من المهم جدا أن تدرج في منتجات النظام الغذائي الخاص بك من عائلة البقول.

المكونات:

• بازلاء
• البطاطس
• جزر
• بصل
• التوابل: أوراق الغار ، الفلفل ، الشبت والملح
• الزيوت النباتية

سوف طهي هذا الحساء لمدة ساعتين ، لذلك تأخذ وقتا وإلهاما.

لنبدأ الطهي:

قبل ذلك ، تحتاج إلى نقع البازلاء. هل هذا أفضل في الليل. للقيام بذلك ، تناول كوب واحد من البازلاء ، واملأه بغطاء الماء واتركه ليغمر. في الصباح ، يمكنك البدء في الطهي.

1. شريحة ناعما اثنين من المصابيح المتوسطة.
2. صر جزرة واحدة كبيرة.
3. تسخين مقلاة ، صب الزيت فيها وأقلي البصل حتى يصبح شفافًا. تأكد من تحريكه ، وإلا يمكن أن يحرق. يضاف الجزر ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.

4. يغسل البازلاء ، مطوية في قدر ، صب الماء واشتعلت فيه النيران. سيتم طهيه لمدة ساعة ونصف الساعة على الأقل.
5. مرة واحدة يتم طهي البازلاء ، إضافة مشوي الجزر والبصل إليها.
6. أضيفي التوابل وأغليها ثانية.

إذا كنت ترغب في تحقيق تناسق أكثر تناسقاً وأكثر تناسقاً ، فقم بتحضير الحساء النهائي بخلاط. يمكنك تقديمه مع خبز محمص أبيض ، والذي يمكنك أيضًا إعداده بنفسك.

الطبخ العجاف شيتشي

هذه وصفة قديمة نوعًا ما ، تتطلب منهجًا دقيقًا للغاية وكثيرًا من الوقت. يستغرق الطهي حوالي 4 ساعات ، ولكن النتيجة تستحق العناء.

المكونات:

• ملفوف مخلل
• الفطر الأبيض المجفف
• بصل
• جزر
• الزيوت النباتية
• التوابل: الملح والفلفل

الإعداد بسيط للغاية ، خاصة إذا اتبعنا تعليماتنا.

1. أولا ، سوف تفهم مع الملفوف ، وسوف يكون لديك ما يكفي من 700 غرام ، ويمكن أن يكون قطع كبير جدا ، لذلك جعله أصغر ، ضعه في أوزة ، واملأه بالزيت النباتي. أضف نصف كوب من الماء وأغلق الغطاء وضعه في الفرن لمدة ساعتين ونصف. لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة في الفرن فوق 130 درجة.

2. الآن انتقل إلى الفطر الأبيض المجفف ، فأنت بحاجة إلى 50 غرامًا على الأقل. صبهم بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، اطهي على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. طهي الفطر المسلوق وقطع إلى شرائح. لا تسكب المرق ، ولكن إجهاده.
3. شريحة البصل والجزر ناعما. سخن مقلاة ، إضافة الزيت النباتي ويقلى.

4. ثم يضاف الفطر ويقلى مرة أخرى حوالي 15 دقيقة.
5. يمزج الفطر والجزر والبصل مع الملفوف ويملؤه بمشروم الفطر. أعد المزيج على الموقد ، واطبخ الحساء لمدة نصف ساعة أخرى على نار صغيرة.

هذا كل شيء ، الحساء جاهز ، ويمكنك تقديمه لأحبائك. أفضل قبل التقديم ، إضافة القليل من الثوم ويرش بالشبت المفروم. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر تغذية ، يمكنك إضافة عصيدة اللؤلؤ أو البطاطا.

شوربة الصوم مع الفاصوليا

على الرغم من حقيقة أن هذه البروستات يتم تخميرها في مرق الخضار ، فهي شهية جدا ولذيذة. لإعداده ، خذ ما يلي:

• الفطر الطازج
• ملفوف
• الخوخ
• البطاطا
• بنجر
• بصل
• جزر
• فاصوليا
• معجون الطماطم
• السكر والفلفل والأعشاب والملح
• الزيوت النباتية

قبل البدء في التحضير ، لاحظ أنه يجب ملء الفول بالماء وتركه طوال الليل.

1. في الصباح ، ضعي الفول في الماء المغلي طوال الليل. اطهيها لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح ناعمة في الداخل.

2. خذ الفاصوليا وطهيها في نفس المرق اثنين من البطاطس ، مقطعة إلى قضبان
3. يُقطّع البصل والجزر ناعماً ويقلى في الزيت النباتي في مقلاة. ثم يضاف معجون الطماطم ويتبخر قليلا.

4. في المقلاة الثانية ، اسكوا الجزر أكثر قليلاً مع البنجر ، مقطعة مسبقًا إلى شرائح رقيقة. أيضا قطع الخوخ وإضافة إلى مقلاة. اخرجه قليلا.

5. يُضاف كل من البطاطا المقلية إلى المرق الذي يتم فيه تحضير البطاطس.
6. يقطع 200 غرام من الفطر الطازج ويقلى مع البصل. أضف إلى الحساء.
7. ضع أيضا الفول المطبوخ في قدر ، وموسم بالتوابل واطبخ قليلاً على نار خفيفة ، لمدة 10 دقائق على الأقل.
8. قبل التقديم ، يزين بالخلطة المفرومة ناعماً.

هذه ليست مجرد وصفة لذيذة ، ولكنها أصلية للغاية ، حيث أنك على الأرجح تستخدم الخوخ في عملية طهي البرش. يضيف طبق ذوق خاص ، والذي ستحبه بالتأكيد.

تجربة والاستمتاع شهيتك!