- دقيق - 400 جرام (+ 2 ملعقة كبيرة)
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- من الزبدة - 50 جرامًا
- الخميرة الجافة - 7 جرام
- قرفة الأرض - 1 ملعقة صغيرة
- السكر - 50 جرامًا
- الحليب - 300 ملليلتر
- البيض - 2 قطعة
- الكرز المجفف - 200 غرام
ينخل الدقيق ويضاف الملح والخميرة والسكر وزيت القرفة. للقيادة في البيض ، مع التحريك المستمر ، اخفق في 275 مل من الحليب البارد. نشر العجين في كعكة كبيرة. ضع في وسط الكرز ، أغلق الحواف واخلط لمدة 4 دقائق أخرى. قسم العجين إلى 10 كرات ، وضعها في قوالب ورق مزيتة. ترك لمدة 45 دقيقة جعل شقوق عبر شكل على الكعك أو Sinnabon . تمييع 2 ملعقة كبيرة. الدقيق في 5 ملعقة صغيرة. المياه. ضع الخليط في كيس حلواني واملأه بشقوق متصالبة ، ثم ضع الفرن في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
حصص: 10