- زبدة - 9 الفن. الملاعق
- السكر البني الفاتح - 1/4 كوب
- الدقيق - 1 1/2 كوب
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- شوكولاتة الحليب - 150 جرام (للحصول على الكراميل بالشوكولاته :)
- السكر 1 1/2 كوب
- ماء - 1/4 زجاج
- زبدة - 6 الفن. الملاعق
- كريم دهني - 1 كوب
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح البحر - 1 ش. ملعقة
سخن الفرن إلى 175 درجة. أضعاف الشكل المربع للخبز مع ورق البرشمان وتشويه مع النفط. اصنع العجين فازت الخلاط بالزبدة والسكر البني بسرعة متوسطة ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الدقيق والملح ، ويُخفق حتى يُمزج المزيج جيدًا. يُسكب العجين في قالب ويخبز حتى يصبح لونه بني فاتح حوالي 30 دقيقة. جعل الشوكولاته الكراميل. ضع الشوكولا في وعاء. يُسخن السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة ، ويُطهى لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. أزلت من حرارة. أضيفي الزبد والقشطة والملح. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. صب الخليط في الشوكولاته. اترك لمدة دقيقتين. يُحرَّك المزيج جيداً ويترك للوقوف حتى يبرد الخليط حوالي 10 دقائق. يُسكب الكراميل بالشوكولاتة فوق العجين النهائي. ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو في الليل. يرش ملح البحر ويقطع إلى 16 مربعاً. يمكن تخزين الكعك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
الوجبات: 16