- الجزر - 500 غرام
- البصل - 500 غرام
- الزيوت النباتية - 100 ملليلتر
- الخل - ملعقة صغيرة واحدة (70 ٪)
- سكر - 1 ش. ملعقة
- الثوم - 3-4 قطع
- فلفل - 1 قطعة (أحمر حار)
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
المكونات للجزر في الكورية. نحن فرك الجزر مع القش طويلة باستخدام مبشرة خاصة. إذا لم يكن هناك واحد ، يمكنك محاولة قطع. أضف السكر ، 0.5 ملعقة شاي. الفلفل الأحمر إلى الجزر. نحن نمزج. قطع البصل كبيرة. اقلي البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نزيل البصل من المقلاة. نزيل الزيت من النار ونضيف الخل. املأ زيت الجزر الساخن. نحن نمزج. نضع الثوم في الجزر. إثارة. قبل التقديم ، اترك الجزر يقف في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
الوجبات: 6-7