- Opyata - 200 جرامًا
- البصل - 50 جرام
- الجزر - 50 جرامًا
- باسترناك - 50 جرامًا
- زيت عباد الشمس - 50 غراما
- الحليب (كريم) - 1 الزجاج
- الملح - 1 حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - 1 حسب الرغبة
لذا ، كيف لطهي صلصة الفطر من الحلو. 1. تنظيف الفطر وغسلها في الماء المملح. 2. رميها في مصفاة وتركها تستنزف. 3. قطع الفطر دقيقة و 20-25 دقيقة تقلى في الزيت على حريق صغير. 4. نقع البصل والجزر الأبيض والجزر ناعما. 5. تمر الخضار على زيت عباد الشمس لمدة 3 دقائق. 6. نربط الفطر والخضروات ونسكب الحليب الساخن (الكريما) ونغلي المزيج. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. 7. نحن نغلي لمدة 5 دقائق و صلصة الفطر الكلاسيكية جاهزة!
الوجبات: 3-5