- الخيار - 500 غرام
- الثوم - 3 أسنان
- مرق الخضار - 500 ملليلتر
- رنجة صغيرة من المدخنة الساخنة - 1 قطعة
- حفنة من الشبت - 1 قطعة
- الزبادي الطبيعي - 4 الفن. الملاعق
- ملح ، فلفل - 1 قطعة (حسب الرغبة)
خيار واحد للتأجيل ، والطحن المتبقي في الخلاط مع الثوم المقشر. الاستمرار في الفوز ، صب في مرق الخضار. امسح الشوربة من خلال غربال ، ثم ضع الملح والفلفل ، ثم ضع 8 ثلاجات طوال الليل. يقطع الشطة ويخلط مع الزبادي ويتبل بالملح والفلفل. أضف إلى الحساء. Salak تطهير من الجلد والأحشاء. تفكيكها إلى قطع صغيرة ، وإزالة العظام. خيار مؤجل قطع رقيقة في شرائط. ملعقة الحساء فوق الأطباق. ضع في كل خيار صغير وقطعة من السمك.
الوجبات: 4