- زيت الكانولا - 2 قطعة. الملاعق
- لمبة - 1 كوب
- الجزر - قطعتين (مقطعة إلى شرائح)
- كرفس - قطعتين (مفروم)
- أوراق الغار - 1 قطعة
- فص الثوم - 1 قطعة
- مسحوق الكاري - 1 1/2 ملعقة شاي
- العدس البني - 2 أكواب (مجففة)
- البطاطس الحلوة - 450 غرام
- الفاصوليا الخضراء - 270 غرام
- علبة (450 جم) من الطماطم المقطعة في عصير خاص بها - قطعة واحدة
- الكزبرة - 1/2 كوب
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
في قدر كبيرة الحجم ، سخّن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والجزر والكرفس وورق الغار. يُطهى المزيج حتى يصبح الخضروات طرية ، من 5 إلى 7 دقائق. يضاف مسحوق الثوم والكاري ويطهى حتى يظهر العطر ، حوالي 1 دقيقة. أضف 7 أكواب من الماء والعدس. يُغلى المزيج ثم يُغلى الحرارة ويُغطّى ويُطهى لمدة 10 دقائق. أضيفي البطاطس واستمر في الطهي تحت الغطاء حتى يصبح العدس والبطاطس جاهزتين ، حوالي 15 دقيقة. أضف الفاصوليا الخضراء والطماطم مع العصير. طهي لمدة 2 إلى 4 دقائق. قم بإزالة ورقة الغار. يضاف الكزبرة مع الملح والفلفل. يقدم مع اللبن.
الوجبات: 6