- العسل - 125 جرامًا
- السكر البني - 60 جرامًا
- الدقيق - 125 جرامًا
- دقيق الجاودار - 125 جرامًا
- مسحوق الخبز - 10 جرام
- زبدة - 60 غرام
- الروم - 1 ش. ملعقة
- الملح - 1 قرصة
- الماء - 100 ملليلتر
- البيض - قطعة واحدة
- خليط من التوابل لخبز الزنجبيل - 12 جرامًا
يُسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية. يُذوب 60 غ من الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة ، ويُترك جانباً. في مقلاة أخرى ضع 125 غ من العسل. إحمدي 100 مل من الماء في قدر مع العسل. يُضاف 60 غ من السكر البني ، ويُخلط جيداً حتى يُذاب ، ويُضاف ملعقة كبيرة من مشروب الروم ورشة ملح. صب هذا المزيج في وعاء من معالج الطعام ، ثم أضف 125 غرامًا من الدقيق و 125 غرامًا من دقيق الجاودار و 10 غرام من مسحوق الخبيز. أضف 12 غ من التوابل ، 1 بيضة وزبدة ذائبة. كل مزيج بعناية. صب العجين في قالب. أخبز لمدة 40 دقيقة.
حصص: 10