خبز الزنجبيل

الزنجبيل عيد الميلاد وفقا لتقليد بومور القديم ، كان دائما التنوب عيد الميلاد زينت ليس فقط مع اللعب محلية الصنع ، وأشرطة وأجراس ، ولكن أيضا مع خبز الزنجبيل المخبوز في شكل الماشية. كان يعتقد أن هذا سيجلب تكاثر الماشية ، وبالتالي - والازدهار في المنزل. تسمى هذه الزنجبيل بشكل مختلف: القرون ، و رو ، ولحم الضأن ، والبقرة. في أوقات سابقة ، هذه الكعكات المزججة الزنجبيل خدم ليس فقط للزينة والطعام ، كانت ألعاب رائعة للطفل. في أيامنا هذه لا يوجد سوى القليل الذي يتعلق به موضوع تربية الماشية في المزرعة ، لذلك سنقوم باختبار خبز الزنجبيل المستدير بشكل بسيط وفقًا للوصفة القديمة ، خاصة أنها يمكن أن ترمز إلى الرخاء في شكل عملات رنين. إذا كان لديك رغبة أو قوالب خاصة ، يمكنك ، بالطبع ، أن تُخبز الأيل الحقيقي ، الذي يمثل الماعز والأبقار. لا يهم. الشيء الرئيسي هو أن تكون لذيذة وجميلة وممتعة. بعد كل شيء ، أخبز ، وحتى أكثر من ذلك لطلاء الكعك الجاهز مع طلاء متعدد الألوان ، ملون مع التوت أو عصير الخضار - الاحتلال رائع جداً. سيكون من دواعي سرورنا المشاركة والكبار والأطفال. إذا كنت ترغب في تعليق الزنجبيل الخاص بك على شجرة عيد الميلاد ، لا تنسى لعمل ثقوب لأشرطة أمام الخبز.

الزنجبيل عيد الميلاد وفقا لتقليد بومور القديم ، كان دائما التنوب عيد الميلاد زينت ليس فقط مع اللعب محلية الصنع ، وأشرطة وأجراس ، ولكن أيضا مع خبز الزنجبيل المخبوز في شكل الماشية. كان يعتقد أن هذا سيجلب تكاثر الماشية ، وبالتالي - والازدهار في المنزل. تسمى هذه الزنجبيل بشكل مختلف: القرون ، و رو ، ولحم الضأن ، والبقرة. في أوقات سابقة ، هذه الكعكات المزججة الزنجبيل خدم ليس فقط للزينة والطعام ، كانت ألعاب رائعة للطفل. في أيامنا هذه لا يوجد سوى القليل الذي يتعلق به موضوع تربية الماشية في المزرعة ، لذلك سنقوم باختبار خبز الزنجبيل المستدير بشكل بسيط وفقًا للوصفة القديمة ، خاصة أنها يمكن أن ترمز إلى الرخاء في شكل عملات رنين. إذا كان لديك رغبة أو قوالب خاصة ، يمكنك ، بالطبع ، أن تُخبز الأيل الحقيقي ، الذي يمثل الماعز والأبقار. لا يهم. الشيء الرئيسي هو أن تكون لذيذة وجميلة وممتعة. بعد كل شيء ، أخبز ، وحتى أكثر من ذلك لطلاء الكعك الجاهز مع طلاء متعدد الألوان ، ملون مع التوت أو عصير الخضار - الاحتلال رائع جداً. سيكون من دواعي سرورنا المشاركة والكبار والأطفال. إذا كنت ترغب في تعليق الزنجبيل الخاص بك على شجرة عيد الميلاد ، لا تنسى لعمل ثقوب لأشرطة أمام الخبز.

المكونات:

• دقيق ، قمح 300 جم
• دقيق الجاودار 400 جم
• بيض دجاج 5 قطع
• الحليب 1 ملعقة كبيرة.
• العسل 8 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر 6 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة 50 جم
• مسحوق القرفة 2 ملعقة صغيرة.
• جوزة الطيب الأرضية 2 ملعقة شاي.
• الزنجبيل الجاف 1.5 ملعقة شاي.
• الصودا 0.5 ملعقة شاي.
• مسحوق السكر 8 ملاعق كبيرة. ل.
• الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات

• الخطوة 1 لتناول الطهي الزنجبيل نحن نأخذ الجاودار ودقيق القمح والبيض والسكر والعسل والحليب والتوابل والزبدة.
• الخطوة 2 الجمع بين كلا النوعين من الدقيق والصودا والتوابل: القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.
• الخطوة 3 صفار منفصلة من البروتينات (نحتاج فقط صفار).
• الخطوة 4 صر صفار البيض مع 6 ملاعق كبيرة من السكر.
• الخطوة 5 الجمع بين الحليب والقشدة والزبدة في وعاء يمكن تسخينها.
• خطوة 6 كل الاحماء حتى النفط والعسل تذوب تماما في الحليب ، ولكن لا تجلب ليغلي.
• الخطوة 7 إضافة صفار مع السكر وخليط الحليب والعسل إلى المكونات الجافة.
• الخطوة 8 يعجن العجين مرنة ومتجانسة.
• الخطوة 9: اخلع العجين بسمك 1-1.5 سم وقم بضغط كعك الزنجبيل.
• الخطوة 10 غطِ الورقةَ بالحَملِ بالورقةِ المرقّمةِ وَضعْ كعكَ الزنجبيلِ على مسافة 1 سمِ مِنْ بعضهم البعض.
• الخطوة 11 أخبز في فرن مسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح خفيفًا. الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل.
• الخطوة 12 تحضير التزجيج عن طريق الجمع بين السكر البودرة والماء في معجون سميك.
• الخطوة 13 من خلال كيس الطهي ، قم بتطبيق نمط اعتباطي على الزنجبيل واترك الصقيل يتجمد لمدة 20-30 دقيقة.