خبز محلي الصنع

خذ جميع المكونات التي نحتاجها. ضع وعاءًا من الماء على الموقد إذا لم يكن لديك أي شيء.

• ماء - 11 لتر
• خبز الجاودار - 500 غرام
• الزبيب - 0،5 الكؤوس
• السكر - 4 أكواب
• الخميرة الجافة - 1.5 ش. الملاعق

تعليمات

خذ جميع المكونات التي نحتاجها. نضع كمية من الماء على الموقد ، إذا لم يكن لديك وعاء كبير ، يمكنك تقسيم كل شيء إلى جزأين. يجب إحضار الماء إلى درجة الغليان. في هذا الوقت ، يجب أن تقلى الخبز. يقلى الخبز في مقلاة بدون الزيت حتى اسوداد. أهم شيء هو التأكد من أن الخبز لا يحترق. ومع ذلك ، تحتاج الخبز من خبز الجاودار إلى خبز أسود. عندما يغلي الماء ، يجب إزالة ضريبة القيمة المضافة من النار ، إضافة حفنة من الزبيب وجميع الخبز. غطّي المقلاة بغطاء واتركيها حتى تنضج بين عشية وضحاها. في صباح اليوم التالي ، قم بإزالة الغطاء وإزالة الخبز من وعاء (تجاهل الخبز) وإضافة الخليط ، أعد في وعاء منفصل من السكر والخميرة. مزج كل شيء جيد. غطِ الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 6 ساعات أخرى. اثارة السائل كل ساعتين. بعد ذلك ، سوف تحتاج إلى الحصول على الزبيب من ضريبة القيمة المضافة. تأخذ طن آخر ، الشاش وتوتر kvass الخبز. سوف تتحول مثل هذا kvass. اسكبها فوق الزجاجات البلاستيكية ، ثم قم بإغلاقها ووضعها في الثلاجة. نعطي kvas للوقوف في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ، وبعد ذلك يمكن أن يكون سكر kvass :) حظا سعيدا!

الوجبات: 7-9