إنتاج زيت الذرة
هذا الزيت موجود في قائمة أفضل أنواع الزيوت النباتية. يمكن أن يكون زيت الذرة إما مكررًا أو غير مكرر. تجدر الإشارة إلى أن النفط المكرر هو أكثر فائدة ، لأنه يحتوي على المزيد من المواد اللازمة للجسم. من الجدير بالذكر وحقيقة أنه مع التخزين المطول ، يمكن أن يكتسب النفط رائحة كريهة. هذا هو السبب في وجود هذا الزيت على رفوف البازار في شكل مزيل للروائح ، لأنه في مرحلة إزالة الروائح الكريهة يتم إزالتها من الزيت الذي يعطيها رائحة معينة.
تكوين زيت الذرة
يتضمن تكوين زيت الذرة العديد من المواد المفيدة ، لذلك ضروري للصحة. في النفط غير المكرر ، حوالي 85 في المئة من الأحماض الدهنية غير المشبعة هي اللينوليك ، الأوليك. يحتوي زيت الذرة أيضًا على أحماض دهنية مشبعة - ستاركية ، وبالية. وأيضا الفيتامينات E ، B1 ، F ، PP ، الليسيثين و provitamin A.
فيتامين إي هذا الفيتامين في زيت الذرة هو أكثر من زيت عباد الشمس وزيت الزيتون مرتين.
فيتامين (ه) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة ، لأنه يمنع ارتداء الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، وبفضل فيتامين E ، يمكن استخدام زيت الذرة لتطبيع نشاط الغدد التناسلية.
الزيت مفيد للحوامل ، لأنه قادر على حماية الخلايا من الطفرات المحتملة المختلفة. ويسمى أيضا فيتامين إي "توكوفيرول" ، والذي يعني باللاتينية "تحمل ذرية". أعطيت هذا الاسم لفيتامين لأنه يدعم قدرة الجسم الأنثى على تحمل ذرية صحية ، وبالتالي إلى الإنجاب.
كما أثبت العلماء ، فيتامين E أو "tocopherol" قابل للذوبان في الدهون ، وهذا هو ، لاستيعابه في الجسم يجب أن يكون بالضرورة بيئة دهنية. زيت الذرة مناسب لبيئة "الدهون" ، حيث يتم توزيع الأحماض الدهنية الأساسية بالتساوي.
زيت الذرة: خصائص مفيدة
يؤثر زيت الذرة ، كمنتج غذائي ، بشكل إيجابي على العديد من أنظمة الجسم البشري. على سبيل المثال ، يمكن أن الاستخدام المنتظم لهذا النفط إنشاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتحسين نشاط الأمعاء والمرارة والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، هو مدر شراعي جيد.
أيضا في زيت الذرة يحتوي على المواد التي تسمح لخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، مما يعني أن خطر تصلب الشرايين وتكوين الجلطات الدموية ينخفض.
فيتامين ك ، الموجود في زيت الذرة ، يؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز القلبي الوعائي. أيضا هذا النفط لديه خصائص تحصين جيد.
يستخدم زيت الذرة على نطاق واسع في الطب الشعبي. الجرعة الموصى بها من زيت الذرة 75 غرام في اليوم. الاستخدام اليومي لهذا الزيت مفيد للغاية ، خاصة بالنسبة للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.
حمض اللينوليك ، الموجود في زيت الذرة ، يساعد الجسم البشري على محاربة مجموعة متنوعة من الأمراض. حمض اللينوليك مسؤول أيضا عن تخثر الدم. من المفيد جدا أن تستهلك كل يوم هذا الزيت للأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية ، مثل الصداع النصفي ، والربو ، وحمى القش ، وتقشير الجلد.
باستخدام زيت الذرة
في الطبخ
وجد زيت الذرة مكانه في المطبخ ، وهو مناسب للقش ، القلي ، وأيضا لطهي الأطعمة المقلية. عندما يسخن ، زيت الذرة لا رغوة ، لا تفرز مواد مسرطنة ، لا يحرق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام زيت الذرة لهذه الأغراض اقتصاديًا أكثر من زيت عباد الشمس.
يستخدم زيت الذرة أيضا في تحضير المايونيز ، العجين ، الصلصات المختلفة ، المخبوزات. كما يستخدم هذا الزيت في إنتاج المنتجات الغذائية وأغذية الأطفال ، لأن زيت الذرة يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية.
يتم امتصاص زيت الذرة بسهولة من قبل الجسم ، وهذا يفسر استخدامه في المنتجات الغذائية.
في التجميل
زيت الذرة يحسن حالة الشعر والجلد. هل تريد أن يكون شعرك أكثر صحة وقوة؟ ثم سخن زيت الذرة وفركه في فروة الرأس. ثم تحتاج إلى وضع منشفة في الماء الساخن والتفاف رأسك حوله. هذا الإجراء يجب أن يتم عدة مرات. نحن نغسل الشعر بصابون محايد. لن يجعل هذا الإجراء شعرك أكثر صحية وقوية فحسب ، بل سيزيل أيضًا القشرة. بالتوازي مع هذا الإجراء ، من المستحسن إضافة زيت الذرة إلى أطباق مختلفة على مدار اليوم.
في العديد من منتجات العناية بالشعر ، يمكنك العثور على هذا الزيت.
يتضمن تكوين زيت الذرة الفيتامينات A ، E ، F ، الأحماض الدهنية غير المشبعة. وأيضاً الليسيثين وحمض اللينوليك ، هذه المواد غالباً ما تستخدم في التجميل ، لأنها تساعد في استعادة وظائف الحاجز للجلد. زيت الذرة له خاصية مضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى أنه يغذي وينعم البشرة ويحسن البشرة ويعيد وظائف الحماية للجلد. يحتوي زيت الذرة من الأجنة على قيمة غذائية عالية ، والتي تسمح باستخدامها للبشرة الجافة والمتهيجة والباهتة والخشنة.
تكوين زيت الذرة يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (أ) ، مما يساهم في تجديد الجلد. تجدر الإشارة إلى عامل مهم ، زيت الذرة هو مناسبة لأي نوع من أنواع البشرة. من المفيد جدا لزيت الذرة مسح الجلد الجاف ببقع الصبغ. يمسح بانتظام. من المهم جدا بعد مسح جلد الوجه لجعل ضغط الصودا الرطب (يجب أن يكون ضغط الساخنة). ننتهي من الإجراء عن طريق تطبيق قناع (لقناع يمكنك استخدام أي الخضار ، أو بالأحرى عصيرها أو لحمها).