- أفخاذ دجاج - 6 قطع
- سيلانترو (حزمة) - 1 قطعة
- الثوم - 3-4 أسنان
- الليمون - 1/2 قطعة
- الفلفل الأسود البازلاء - - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 3-4 قطع
- الملح - - لتذوق
تغسل أفخاذ الدجاج ، دعونا الجافة. كان لا بد لي من قطعه قليلا - أنه لا يصلح في طبق الخبز :) لكنه ليس من الضروري ، بطبيعة الحال. نضع الأرجل في صحن الخبز - ونتركها لفترة من الوقت. الكزبرة الخضراء ، اتركها لتجف. فرم ناعما الكزبرة. يتم تنظيف القرنفل والثوم المفروم. في هاون أو مطحنة ، طحن البازلاء الفلفل الأسود. اخلطي الخضراوات الممزقة والثوم والفلفل وعصير الليمون والزبدة. نحن نمزجها جيدا. الحصول على فرك جيد نقع الدجاج لدينا. طوى الدجاج مرة أخرى في صحن الخبز وتركها لمدة 1-2 ساعات للماريجوانا. عند المهروسة - ضعيها في الفرن واخبزيها على درجة 190 درجة حتى تصبح جاهزة (وهذا يتوقف على حجم القطع ، 20-30 دقيقة). قدم ساخنة مع البطاطا أو الأرز. شهية طيبة! :)
الوجبات: 3-4