دجاج محشي - أصابع لعق

كلنا نعرف الطبق المحشو بالدجاج مع القشرة الذهبية والعصير. ربما ، من الصعب أن نتخيل أي عطلة كبيرة دون هذا اللحم اللذيذ. الدجاج ليس فقط منتج مفيد ولذيذ ، منخفض السعرات الحرارية ، ولكن أيضا سهل بما فيه الكفاية لطهي اللحوم ، والتي لا تتطلب معالجة خاصة وتقنية تحميص خاصة.

إفساد لحم الدجاج يكاد يكون مستحيلاً ، إنه يتحسن حقاً فقط. حول كيفية القيام بذلك ودون صعوبة كبيرة لإعداد الدجاج المحشو في الفرن - اقرأ هذا المقال. هذا الطبق ينوع بشكل مثالي قائمة الطعام اليومية أو يصبح زخرفة فاخرة من الجدول الاحتفالي.

ماذا يمكن أن تحشى دجاجة؟

قبل أن تكرس نفسك لحكمة الوصفة نفسها ، دعنا أولا نحدد ما يمكن تطبيقه كحشوة لفطيرة الدجاج.

هناك العديد من الحشوات الأساسية القابلة للتطبيق في هذا الطبق. الأكثر شعبية هي الليمون والتفاح. هذه الفاكهة تعطي رطوبة إضافية ، والتي تفقد بسرعة عند خبزها.

يتم وضع الليمون ، كقاعدة عامة ، كاملة ، وليس قطع ، وإلا فإن اللحوم سوف تتحول الحامض أيضا.

يمكن أيضًا وضع التفاح بطريقة عامة أو قطعه إلى شرائح صغيرة. بعد الخبز ، يكتسب طاحونة التفاح طعمًا غريبًا غير عادي ، والذي يحبه كثير من الناس.

كما يحب الدجاجة أن يخلط الأرز. للقيام بذلك ، يجب غليه حتى ينضج نصف. وهذا هو ، يجب أن يكون من الصعب بعض الشيء. لطفه سيكون لديه بالفعل في الفرن من لحم الدجاج. تجدر الإشارة إلى أنه قبل ملئه يجب سكب وتخلخل.

أيضا هناك وصفة واحدة من شأنها أن تذوق حتى الذواقة الصارمة - انها حشو مع الفاصوليا والكوسة. للقيام بذلك ، تحتاج الفاصوليا أيضًا إلى الغليان ، ولكنها جاهزة بالفعل. كوسة في نفس الوقت تقطع مكعبات و shpigueem في شكل الخام ، جنبا إلى جنب مع الفاصوليا. Solim والفلفل ، اعتمادا على الأفضلية.

طهي في الفرن محشوة الدجاج

هذه الوصفة مثالية لجميع أنواع الحشوة التي ترغب في استخدامها. في حالتنا ، سيكون مخبوزاً في فرن الدجاج المحشو بالتفاح. لإعداد هذه الوصفة ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• جثة الدجاج (متوسطة الحجم)
• التفاح الطازج (يفضل الأخضر) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة
• الملح والفلفل

قبل الطهي ، يجب شطف الدجاج تحت الماء البارد. بلدي الخارج والداخل.

بعد ذلك ، فركه مع القشدة الحامضة. يتم ذلك لجعل اللحم أكثر العطاء ، والقشرة القشرية ليست جافة جدا.

الآن تحتاج إلى إعداد التفاح forcemeat. نوصي بتقطيعها إلى شرائح صغيرة ، ثم القليل من الملح والفلفل.

يجب دفع التفاح إلى جثة الدجاج حتى يتوقف ، ثم خياطته بخيط خياطة بسيط.

للخبز ، من الأفضل استخدام صحن خزفي مقاوم للحرارة ، وفي أسفله نضع عدة شرائح من الزبدة. يتم تحضير الفلفل الحار والملح ، ثم يُوضع في وعاء.

يجب تسخين الفرن حتى 230 درجة. اخبز في نفس درجة الحرارة لمدة 40-45 دقيقة.

كزينة أرز مسلوق ، البطاطا المهروسة أو الحساء النباتي سوف تناسب تماما.

من الصلصات مدمجة جيداً: التوت البري ، الطماطم ، الثوم ، الجبن والقشدة.

يبدو - مثل طبق أنيق ولذيذ ، ومطبوخة فقط. يتم طهي الدجاج في الفرن المحشي في الفرن ، وهو عبارة عن منتج دسم ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية التي تمد الجسم بشكل مثالي بالبروتين والأحماض الأمينية الضرورية. وعلاوة على ذلك ، هذه التحفة الطهي قادرة على تقديم شعور معين من الراحة المنزلية وعطلة عائلية صغيرة. شهية طيبة!