- الحليب - 125 ملليلتر
- الدقيق - 250 جرامًا
- البيض - قطعة واحدة
- السكر البودرة - 10 جرام
- سكر الفانيليا - 10 جرام
- زبدة - 125 غرام
- الملح - 0.5 ملعقة شاي
- الصودا - 0.5 ملاعق صغيرة
- الخميرة - 20 جرامًا
- بلورات كبيرة من السكر - 150 غرام
ضع في وعاء: 250 غرام من الدقيق ، بيضة واحدة ، 10 غرامات من السكر البودرة ، 10 غرامات من سكر الفانيليا ، 125 غرام من الزبد ، ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الصودا و 20 غرام من الخميرة. يعجن بسرعة بطيئة ، ويصب ببطء في الحليب. غطي الوعاء وضع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة. سخن الحديد الهراء. إضافة 150 غراما من بلورات السكر الكبيرة إلى العجين وتخلط جيدا. ملاحظة: تضاف بلورات السكر في الدقيقة الأخيرة حتى لا تذوب. اقلي رقائق الوافل حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الوجبات: 12