الوجبات : 4
في جزء واحد : 84.2 كيلو كالوري ، البروتينات - 16.4 غرام ، الدهون - 35.8 جرام ، الكربوهيدرات - 99.1 جرام
ما تحتاجه:
• 500 مل من الحليب
• 150 مل كريم مع 22 ٪ من الدهون
• 25 غرام من الزبدة
• 200 غرام من الأرز arborio
• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
• 1 ملعقة صغيرة. قرفة الأرض
• 250 غرام من خليط من التوت والعنب والكشمش الأحمر والعنب والكرز الحلو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. النعناع الطازج
ما يجب القيام به:
1. في مقلاة السوتيه ، تذوب الزبدة ، يضاف الأرز ويطهى ، واثارة ، 2 دقيقة.
يغلي الحليب والقشدة. يُضاف ربع مزيج الحليب والقشدة في الأرز ويُطهى مع التقليب حتى يتم امتصاص السائل. صب في السكر ومواصلة صب في الحليب والقشدة في أجزاء صغيرة. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.
2. يغسل التوت ، وإزالة الكرز من الكرز الحلو. جزء من التوت لتأجيل الزخرفة ، وضع بعناية مع القرفة في كتلة الأرز. طهي 2-3 دقائق أخرى.
قدم الطبق مع التوت الطازج والنعناع.
مجلة يومية "مدرسة لذيذة. مجموعة من الوصفات »№ 14 2008