سلطة البطاطا الدافئة على الرغم من حقيقة أن حب البطاطس غالبا ما يضطر إلى دفع الوزن الزائد ، إلا أن قلة من الناس يمكنهم التخلي تماما عن هذا الجذر. هذا هو واحد من المنتجات الرئيسية على طاولاتنا ، والتي تستخدم في الأطباق الأولى ، وفي الأطباق الجانبية ، وفي الخبز ، وفي معظم أنواع السلطة. العديد من ربات البيوت ، أخذ البطاطا منها ، حتى تضيع ، لا يعرفون كيف يمكنك إطعام عائلتك دون هذه الخضار المغذية. نقترح أن تقوم بإعداد سلطة مثيرة للغاية ، والتي يمكنك استخدامها كمزيج: سلطة البطاطس مع الكرفس. مميزاته الرئيسية هي المذاق الأصلي ومحتوى أقل من السعرات الحرارية من مقبلات البطاطس المعتادة. والحقيقة هي أن الكرفس ، الذي هو جزء من هذا الطبق ، لديه "قيمة حرارية سالبة". بعبارة أخرى ، ينفق جسمنا مزيدًا من السعرات الحرارية المستهلكة للوقت أكثر مما يستلمه من المنتج نفسه. لذلك ، من خلال "تمييع" البطاطا مع هذه الخضروات ، لا يمكننا أن نقلق من حقيقة أنه يندفع على الفور لتحويلها إلى الدهون ويتم تخزينها في أكثر غير مرغوب فيه لهذا المكان. يمكن أن تصبح سلطة البطاطا مع الكرفس ، المطبوخة حسب وصفتنا ، واحدة من الأطباق اليومية المفضلة لديك.
المكونات:- بطاطا 500 جم
- الكرفس ينبع 5 قطع.
- البصل الأخضر 0.25 حفنة
- الخردل الفرنسية (مع الحبوب) 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خل طاولة 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 للحصول على سلطة تحتاج إلى البطاطا ، سيقان الكرفس ، 4-5 البصل وارتداء الملابس.
- الخطوة 2 400-500 غرام من البطاطا ، قشر وقطع إلى مكعبات مع جانب 1-1.5 سم.
- الخطوة 3 صبب البطاطا بالماء البارد ، وأضف القليل من الملح واطهيها حتى تصبح جاهزة لمدة 10-15 دقيقة من وقت الغليان. من المهم عدم هضم البطاطا ، بحيث لا تفقد شكلها ولا تتحول إلى بطاطس مهروسة.
- الخطوة 4 يغسل سيقان الكرفس ويقطعها.
- الخطوة 5 4-5 أقلام من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- الخطوة 6 إعداد الصلصة - مزيج 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة كبيرة. الخل (النبيذ أو الفاكهة) و 1-2 ملاعق طعام. الخردل مع البذور.
- الخطوة 7 وضع البطاطا المسلوقة في مصفاة وتركها تهدأ قليلا.
- الخطوة 8 الجمع بين الكرفس والبطاطا المسلوقة والبصل وتضميد الملابس.
- الخطوة 9 مزيج سلطة جيدا ، وخدمة دافئة.