سلطة البيض المقرمشة نعلم جميعا هذه الخضر مفيدة مثل الشبت والبقدونس ، ولكن النسبية لها أكبر celandine يستخدم أقل بكثير في الطبخ المنزلي. ولكن هذا ليس فقط مفيدًا ، ولكن أيضًا خضرواتًا لذيذة جدًا ، حيث لا يترك فقط ولكن أيضًا الجذور مناسبة للأكل. على سبيل المثال ، جذر الكرفس هو kochanchik كبيرة إلى حد ما ، والتي لديها طعم حلويات ممتاز ومقرم لطيف. يتم تحضير سلطة البيض المقرمشة اللذيذة جداً من سيقان الكرفس. بعد تجربة هذه المجموعة ، يمكنك البدء في تجربة منتجات أخرى. في مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، يتم إعداد الكثير من السلطات باستخدام هذه المكونات. بالإضافة إلى سلطة البيض المقرمشة ، يمكنك إعداد سلطة الخضار النقية ، أو الخلط مع شمر الكرفس المفروم المفروم وشرائح البرتقال والزيتون الأسود. هناك الكثير من الخيارات ، ولكن محبي السلطات الأكثر دسمًا يرتدون المايونيز يجب أن يحبوا هذا المزيج المألوف. واحدة من الخيارات لصنع سلطة البيض المقرمشة: لا يمكن خلط البيض مع السائبة ، ولكن يتم تقطيعها إلى شرائح وتزيينها بطبق.
المكونات:- بيض دجاج 6 قطع.
- الكرفس ينبع 6 قطع.
- الخيار 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت الطازج 1 حفنة
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد السلطة ، دعونا نأخذ البيض ، سيقان الكرفس ، الخيار الطازج ، مجموعة صغيرة من الشبت وزيت الزيتون والمايونيز.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ: ﻳﺼﺒﺢ اﻟﺒﻴﺾ ﺻﻠﺒﺎً ﻣﺴﺒﻘﺎً (ﻳﻐﻤﺲ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء اﻟﺒﺎرد ، وﻳﺮﺗﺪي اﻟﻐﻠﻴﺎن وﻳﻄﻬﻲ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ وﻗﺖ اﻟﻐﻠﻲ). ثم تبردهم وقطعهم إلى مكعبات.
- الخطوة 3 تغسل الكرفس الجذرية والخيار بشكل جيد وتقطع إلى مكعبات.
- الخطوة 4 قطع مجموعة صغيرة من الشبت ناعما.
- الخطوة 5 مزيج من المايونيز وزيت الزيتون جيدا. في السلطة ، من الأفضل استخدام المايونيز محلي الصنع.
- الخطوة 6 توصيل البيض والكرفس والشبت والخيار وتضميد.
- الخطوة 7 مزيج جيد من السلطة ، إضافة الملح حسب الذوق.