تعتبر الوفرة منذ زمن العصور القديمة رمزا لمصدر لا ينضب من كل البركات. يحمل القرن ، الذي تسكب منه الفواكه والزهور ، طاقة السلام والوئام والضيافة ، وبالتالي فإن الطبق في شكل فاكهة على طاولة الاحتفال رمزي للغاية. سلطة "Cornucopia" ليست فقط شكلها ، ولكن أيضا المحتوى يتوافق مع قيمة رمزية. لديها العديد من المكونات المختلفة ، والتي هي غير عادية إلى حد ما ، ولكن متناغم للغاية في مزيج الذوق. باقة من الخضروات والخضراوات التي تشكل جزءًا من صلصة السلطة هي وجبة خفيفة نباتية منفصلة على طبق مشترك.
المكونات:- الساق الدجاج من اللحوم المدخنة 500G
- بيض الدجاج 4 قطع.
- الجبن الثابت 70 غرام
- أبل 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البرقوق 50G
- الجوز 100 غرام
- مايونيز 350 جم
- زيتون بدون بذور 100 جم
- طماطم شيري 3 قطع.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- بقدونس طازج 3 جم
- الخطوة 1 للحصول على سلطة "Cornucopia" ، نحن بحاجة إلى إعداد المكونات التالية: الدجاج المدخن ، البيض المسلوق ، الجبن الصلب ، التفاح ، البصل ، البرقوق والجوز والمايونيز للتزود بالوقود.
- الخطوة 2 نقوم بتنظيف الدجاج المدخن (الساق أو الثدي) من الجلد والعظام ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 3 يتم قطع البيض المسلوق باستخدام شرحات رقيقة بمساعدة البويضة.
- الخطوة 4 نحن فرك الجبن على مبشرة مع نشارة رقيقة.
- الخطوة 5 نقطع البصل ونسكب الماء المغلي لمدة 3 دقائق حتى تختفي المرارة.
- الخطوة 6 أبل ثلاثة على مبشرة الخشنة. إذا تمت معالجة التفاح بالشمع وكان التقشير ثابتًا ، فمن الأفضل تنظيفه.
- الخطوة 7: البرقوق ، إذا كان طريًا وبلاستيكًا ، وغسله بالماء ، ثم جففه ومقطّعًا. تحتاج المجففة والخشونة إلى البرقس اللمسات إلى النقع المسبق في الماء الساخن لاستعادة اللدونة ، ثم يتم قطعها فقط.
- الخطوة 8 سيكون لدينا نفخة سلطة ، لتجميعها نحن بحاجة إلى طبق مسطح كبير من شكل بيضاوي أو مستدير. نمزج الدجاج مع البصل ونضع الطبقة الأولى على شكل قرن ونزين الجزء العلوي بالمايونيز قليلاً.
- الخطوة 9 نضع البيض في الطبقة الثانية ونتسلق المايونيز.
- الخطوة 10 الطبقة الثالثة هي التفاح. لديهم ما يكفي من العصير ، حتى يتمكنوا من امتصاص المايونيز من الطبقات الأخرى.
- الخطوة 11 أخلط الجبن أو المايونيز في صحن ثم وضع ، أو وضع ببساطة على شبكة المايونيز ، لأنه ليس من السهل تشويهه ، يمكن جمعه في كتل.
- الخطوة 12 بعد ذلك ، يذهب البرقوق ، يتم توزيعه بالتساوي على طبقة الجبن و مدهون بالمايونيز بشكل خفيف. ضع السلطة في الثلاجة مبللة لمدة 1-2 ساعات ، مغطاة بفيلم الطعام.
- الخطوة الثالثة عشر قطع المايونيز (للمايونيز المصنوع في المنزل تحتاج إلى حقنة الحلويات) وقم بتطبيق شبكة على شكل ألماس حول "البوق". الجوز المحمص ، وتنظيفها من الفيلم ووضع نصفي كبير في خلايا الشبكة. المكسرات غير المقسمة تخلق مذاقاً خاصاً لهذه السلطة ، وهذا هو تسليط الضوء عليها.
- الخطوة 14 قبل التقديم ، تزيين السلطة بباقة تتكون من خضار البقدونس ، وردية الطماطم ، وزهور البيض والزيتون.