- الحبار - 500 غرام
- لمبة - قطعة واحدة
- البيض - 3 قطع
- الخيار - 2 قطعة
- الأرز - 50 جرامًا
- الذرة المعلبة - 200 غرام
- البصل الأخضر - - حسب الذوق
- مايونيز - 100 مللتر
- الملح - - لتذوق
- زبدة - 40 جرامًا
- الشبت - - حسب الذوق
- عصير الليمون - 1 ش. ملعقة
سنبدأ مع إعداد الحبار. الحبار في البداية يجب أن نغطى بالماء المغلي وسنقوم بإزالة قشرته العليا ، ثم سنغسل بشكل صحيح في الماء البارد. نضع الحبار في الماء المغلي المملح ونطهو لمدة 5 دقائق بعد الغليان. من المهم جدا عدم هضم الحبار ، وإلا سوف يكون المطاط. ثم سيتم قطع الحبار المغلي إلى شرائح. يتم تنظيف البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. في مقلاة ، تسخين الزبدة ، تقلى البصل فيها حتى تصبح شفافة ، ثم يضاف الحبار ويقلب ويقلى معا لمدة 2-3 دقيقة. يغلى البيض المسلوق ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الحبار والبصل. الخيار ، مقطعة إلى مكعبات (إذا كان الخيار القديم - تحتاج إلى إزالة قشرة سميكة سميكة) وإضافة إلى المكونات شرائح من السلطة بالفعل. بعد أوراق السلطة المطبوخة حتى الأرز المطبوخ والمبردة. وأخيرًا ، فإن دور الذرة المعلبة - هو ، بدون السائل ، يضاف أيضًا إلى السلطة. كل شيء ، ونحن على خط النهاية - إضافة إلى الخضار المفروم ناعما ، رش المكونات مع عصير الليمون (اختياري) ويخلط مع المايونيز. القيام به! بون ابيتى :)
الوجبات: 6-8