الخرافة # 1. قهوة فورية - مشروب غير طبيعي
المفهوم الخاطئ الأكثر شيوعًا هو أن البن القابل للذوبان هو منتج اصطناعي يتكون حصريًا من النكهات والأصباغ. في الواقع ، هذه الأسطورة تتابع من الجهل الأولي لمراحل صنع مشروب قابل للذوبان. ولكن المواد الخام بالنسبة لها هي حبوب القهوة العادية ، والتي يتم تقليبها وتطحنها إلى مسحوق. ثم ينضج المركز من المسحوق ، الذي ، حسب التكنولوجيا ، إما يجفف أو يُجمد. ونتيجة لذلك ، يتحول السائل إلى حبيبات صلبة - أساس القهوة الفورية. بطبيعة الحال ، يمكن للعديد من الشركات المصنعة عديمة الضمير استخدام الحبوب غير السائلة وإضافة الكافيين والنكهات لإخفاء الجودة المنخفضة للمنتج. ولكن لحماية نفسك من هذا النوع من المفاجآت بسهولة ، وشراء المنتجات ذات العلامات التجارية من العلامات التجارية الشهيرة. على سبيل المثال ، المذاق الطري والنكهة الطبيعية هي القهوة الفورية Melitta Original ، المصنوعة حصريًا من حبوب القهوة عالية الجودة.
أسطورة # 2. القهوة المحببة سيئة للصحة
هذا الوهم يتبع من الأسطورة السابقة. ولكن كما أثبتنا بالفعل ، لا توجد إضافات كيميائية للمنتج الحبيبي في منتجه الحبيبي ، لذلك ليس أكثر ضررا من حبوب البن العادية. أما بالنسبة لتأثير التنشيط الأكثر وضوحا ، والذي يرتبط بزيادة محتوى الكافيين ، ثم مع الاستهلاك المعتدل (2-3 أكواب في اليوم) لشخص صحي ، فإنه لا يشكل أي خطر. على العكس ، القهوة الفورية لها تأثير إيجابي عندما يعتبر المرء أن العديد من المكونات الضارة التي ترشح خلال التصنيع غائبة في ذلك. نعم ، ويوفر تأثير تنشيط أسرع ، التنغيم وتنشيط الجسم بعد رشفات قليلة فقط.
خرافة # 3. القهوة القابلة للذوبان تؤدي إلى الجفاف ونضح الكالسيوم من الجسم
الخلافات حول حقيقة أن المشروب المتسامي ينظف المواد المفيدة ، ولا سيما الكالسيوم ، من الجسم وله تأثير سلبي على توازن الماء والملح مستمرة منذ سنوات عديدة. ولكن لم تؤكد أي من الدراسات العديدة أن مشروبًا حبيبيًا أكثر ضرراً في هذا الصدد من البن المطحون. لذلك ، بالنسبة لغسيل الكالسيوم ، لا يمكن لكلا من 2-3 كوب من القهوة يوميا أن تغسلها من العظام شريطة أن تستهلك ما يكفي من المنتجات التي تحتوي على الكالسيوم. على الرغم من وجود نقص في الكالسيوم في الجسم ، يمكن أن تقلل القهوة من مستواها. ولكن حل هذه المشكلة أمر سهل للغاية ، إضافة إلى شرابك المفضل الحليب المعتاد. بالمناسبة ، يتم الجمع بين اللبن والقشدة بشكل مثالي مع قهوة Melitta Gold المصنوعين من حبوب الأرابيكا.
فيما يتعلق بأثر التجفيف ، مع الاستهلاك المعتدل ، يمكن أن توفر القهوة الفورية ما يصل إلى 40 ٪ من معيار السوائل اليومية في الجسم ، وهو مؤشر مرتفع إلى حد ما. الشيء الرئيسي هو معرفة التدبير وعدم شرب أكثر من 5 أكواب من هذا المشروب الفواح في اليوم الواحد ، مع إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية عالية الجودة ، مثل Melitta.