الصفحة الرئيسية Tarhun كثير من الناس في البلاد أو في الحديقة يزرعون نوع خاص من الشيح - الطرخون ، والذي يسمى في الناس اسم tarhun أكثر دراية. ولا يشك العديد من سكان البلدة في أن هذا هو اسم العشب ، وليس مجرد مشروب كربوني ذو لون أخضر سام. يستخدم الطرخون في الطهي بطرق مختلفة: يمكن إضافة الأوراق الطازجة إلى السلطة ، وتقدم في الأسماك ، والخضروات ، والجبن ، وفركها بطائر أو لحم قبل الخبز. يستخدم الطرخون المجفف كتذوق للشوربات ، ويضاف إلى العلب لخضروات التعليب المنزلية ، وكذلك في الخل ، حتى يصبح عطراً. ولكننا سنظل نعود إلى مشروبنا المفضل ونحاول طهيه بأنفسنا. المنزل tarshun لديها الكثير من المزايا أكثر من تلك التي هي المعبأة في زجاجات على الزجاجات البلاستيكية في الإنتاج. أولا ، إنه أكثر فائدة ، لأنه يتم تحضيره من العشب الطازج ولا يحتوي على أي أصباغ وغيرها من "المسرات". ثانيا ، إنه لذيذ أكثر ويمكن طهيه حسب ذوقك ، وضع السكر أكثر أو أقل. ثالثًا ، يمكنك طهي الكثير من المشروبات كما تشاء ، وشربها في الحرارة دون قيود. وأخيراً ، يتم تحضير الطرطون ببساطة وبسرعة ، ولا يحتاج إلى الطهي ، ثم الانتظار حتى يبرد.
المكونات:- الطرخون (الطرخون) طازج 200 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- الجير 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء المغلي 400 مل
- الخطوة 1 لإعداد هذا المشروب ، ستحتاج إلى مجموعة كبيرة من الطرخون والليمون والجير والسكر.
- الخطوة 2 يتم غسلها جيدا Tarkhun وتمزقها.
- الخطوة 3 إضافة نصف كوب من الماء البارد المسلوق والليمون وعصير الليمون و 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر ومن الجيد أن يسحق كل شيء بمطحنة أو تقطيع الخضر في الخلاط.
- الخطوة 4 ثم توتر العصير والضغط بشكل جيد على الخضر.
- الخطوة 5 تمييع عصير المعدة مع الماء المغلي البارد حتى الاتساق المطلوب (تقريبا عصير إلى الماء 1/4) وإذا لزم الأمر ، إضافة السكر حسب الذوق. خدمة المشروب في كوب مع شرائح الجليد.