قطع لحم البط تحتوي لحوم البط على كمية كبيرة من العناصر النزرة ، الغنية بالسيلينيوم والفوسفور ، وفي محتواه ، يكون فيتامين A مرتفعا مرتين مثل لحم الأنواع الأخرى! لحم البط نفسه هو الدهون بما فيه الكفاية ، لذلك بالنسبة لأولئك الذين على نظام غذائي ، لا ينصح مثل هذا اللحم! من لحم البط يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق ، وما هي الشتلات اللذيذة منه! لينة ، حساسة ، العصير! قطعة من الزبدة في كل قطعة صغيرة تجعلها أكثر نعومة وتضفي لمسة دائرية مميزة ، على الرغم من أنه لا يمكن إضافتها!
المكونات:- بطة فيليه 650 غ
- ملح 1.5 ملعقة شاي.
- دقيق الذرة 6 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت عباد الشمس المكرر 125 مل
- زبدة 50 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- حليب 180 مل
- خبز ابيض 130 جم
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الأسود الأرض 3 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد شرحات من لحم البط ، ونحن بحاجة إلى شرائح البط ، والبصل ، وبيض الدجاج والزبدة والخبز الأبيض والحليب وزيت عباد الشمس المكرر ودقيق الذرة والملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 قطع شرائح البط إلى قطع (مع أو بدون الجلد ، بحيث تكون شرحات أقل الدهنية).
- الخطوة 3 الخبز غارقة في الحليب.
- الخطوة 4 ونحن نمر من خلال لحوم البط طاحونة اللحم والخبز غارقة في الخبز والبصل.
- الخطوة 5 ندخل في قوّة البيض والملح والفلفل.
- الخطوة 6 خلط اللحم المفروم حتى تصبح ناعمة.
- الخطوة 7 نشكل كرات اللحم المفرومة ، التي نضع فيها قطعة من الزبدة.
- الخطوة 8 نحن نقطع الفطائر من جميع الجهات في دقيق الذرة.
- الخطوة 9: شرحات من البطاطس المقلية من جانبي زيت دوار الشمس المكرر.
- الخطوة 10 يمكن أن يتم خياطة كتلات إذا رغبت في ذلك ، ولكنني لم أطفئ. قدميها ساخنة ، على الطبق الجانبي - البطاطا المهروسة و / أو سلطة الخضار.