- مخلل الملفوف - 1،2 كيلوغرام
- بصل - 1 قطعة
- لحم الخنزير المفروم - 1/2 كيلوغرام
- السجق المنزل - 1 قطعة
- معجون الطماطم - 1 ش. ملعقة
- كريم حامض - 250 غرامًا
- مسحوق الفلفل الحلو - 1 ش. ملعقة
- أرز دائري - 100 غرام
هنا مكوناتنا. فقط أقول أنه إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال مخلل الملفوف الطازج ، ويمكن أن تؤخذ اللحوم المفرومة أي - لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج أو مختلطة. نأخذ مقلاة سميكة القاع أو أوزة. يُقلّى البصل المفروم حتى ينضج ، ثم يُضاف الكرنب والفلفل الأحمر إلى المقلاة. تصب في قدر حول كوب من الماء أو مرق ويخنة الملفوف لمدة 10-15 دقيقة. يغلي الأرز حتى ينضج. في مقلاة أخرى ، قم بتسخين الدهون أو الزيت ، أضيفي اللحم المفروم والبصل المفروم قليلاً. تُقلى حتى تنضج ، ثم تُسكب معجون الطماطم وتُطهو حتى تنضج. نقانق مدخنة مقطعة إلى دوائر. نحن نأخذ شكل للخبز. في أسفل وضع الجزء الثالث من الملفوف ، ثم نصف الأرز ونصف اللحم مع النقانق (طبقات). ضعي القليل من القشدة الحامضة ، ثم كرر الإجراء: ثلث الملفوف ، النصف المتبقي من الأرز ، النصف المتبقي من اللحم ، والثالث المتبقي من الملفوف. من قبل كل شيء بوفرة ونحن الشحوم قشدة حامضة. نضع النموذج للخبز في الفرن ونخبز لمدة 20-25 دقيقة في 170 درجة. القيام به! :)
الوجبات: 6-8