- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- البطاطا - 300 جرام
- لمبة - قطعة واحدة
- الدجاج مرق - 3 أكواب
- أوراق خليج - 2 قطعة
- الدهون كريم - 1 الزجاج
- الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق
- الأخضر - - حسب الذوق
في مقلاة ، تذوب الزبدة. قطع البطاطا إلى مكعب صغير ووضعها في قدر. مباشرة بعد البطاطا ، أرسلها إلى البصل المفروم ناعماً. اقلي الخضروات حتى تكون هناك زبدة في المقلاة. بمجرد انتهاء الزيت (سيتم تغطية الخضار بقشرة صغيرة عند هذه النقطة) - أضف المرق إلى المقلاة. أضف الملح والفلفل والتوابل وورق الغار. يُغلى المزيج على نار متوسطة. وبمجرد أن يغلي الحساء ، نخفض النار إلى الحد الأدنى ، ثم نغطي المقلاة بغطاء ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم نزيلها من الحرارة ونبردها تحت الغطاء إلى درجة حرارة الغرفة. عندما يبرد الحساء ، نستخرج أوراق الغار منه. طحن محتويات المقلاة باستخدام خلاط إلى اتساق متجانس. يجب أن يكون تناسق الحساء هو نفسه تقريبًا في الصورة. الآن نصب الكريما في الحساء. اخفقها حتى تصبح موحدة. نضع الحساء على نار سريعة ونغلي ، ثم نخفض النار ونطهو لمدة 5 دقائق أخرى على نار بطيئة بدون غطاء. أخرج الحساء من النار أضف الأعشاب الطازجة الطازجة واترك الشوربة تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى. نحن نتدفق على الأطباق ونخدم. شهية طيبة! ؛)
الوجبات: 6