- فطر أبيض - 60 جرام (مجففة)
- Champignons - 6 قطع
- الثوم - 1 الأسنان
- مرق الدجاج - 800 مللى
- كريم - 200 غرام
- زبدة - 3 قطع. الملاعق
- الطحين - 3 الفن. الملاعق
- مسقط البندق - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- فلفل الأرض - حسب الذوق
مكوناتنا. في البداية ، تحتاج إلى نقع الفطر الأبيض في الماء المغلي ، لمدة ساعة. للتخلص من الغربال ، والتسريب الذي بقي ، على الإطلاق لا تتدفق ، فإنه بالنسبة لنا لا يزال من المفيد. البصل ، الفطر الأبيض والفطر - قطع. انها كلها مسألة القلي في مقلاة مشحم سابقا مع الزبدة. في مقلاة أخرى ، يقلي الدقيق مع التسخين الساخن بالفطر ، يجب أيضًا أن يكون المقلاة مشحمًا مسبقًا. وبالطبع لا تنس أن توتر الصلصة. الآن سوف تصب في مرق الدجاج ، نخب ، بقايا تسريب الفطر والصلصة. إضافة المسك والملح والثوم والفلفل. نحن نطهو هذا الأمر كله لمدة 15 دقيقة. ثم تحتاج إلى التمسك الثوم من الحساء. الآن استخدم الخلاط. نحن نحول كل شيء إلى كريم. صب بلطف في الكريمة ، وخلط كل شيء ووضعه مرة أخرى على الموقد الاحماء قليلا ، فقط دي-ريلين ليغلي! انتشر كل شيء على لوحات ويمكن تزيين مع الخضر و champignons المقلية كما في الصورة. استمتع غدائك!
الوجبات: 6